Onde-Onde Ubi Ungu Isi Coklat

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
Tangerang Selatan

#Day17. 27-05-18
#BikinRamadanBerkesan
Sejak saya belajar masak, baking dn kenal cookpad. Byk makanan yg sy coba buat, yg tadinya ga doyan jadi doyan. Onde ini tdnya sy biasa aja, tp pas bsa bkin sndiri jd suka bgt sm onde. Ajaib yaaa. . Thx cookpad. 😘 utk #BikinRamadanBerkesan onde-onde ini sgt enak bgtz bener deh rekomend. Lumer dcc nya dan onde yg kenyal, warnanya jg cantik krn pakai ubi ungu. Patut dicobaa, anak2 pasti sukaa. 😍 Source: Mba Cicik Ary

Onde-Onde Ubi Ungu Isi Coklat

#Day17. 27-05-18
#BikinRamadanBerkesan
Sejak saya belajar masak, baking dn kenal cookpad. Byk makanan yg sy coba buat, yg tadinya ga doyan jadi doyan. Onde ini tdnya sy biasa aja, tp pas bsa bkin sndiri jd suka bgt sm onde. Ajaib yaaa. . Thx cookpad. 😘 utk #BikinRamadanBerkesan onde-onde ini sgt enak bgtz bener deh rekomend. Lumer dcc nya dan onde yg kenyal, warnanya jg cantik krn pakai ubi ungu. Patut dicobaa, anak2 pasti sukaa. 😍 Source: Mba Cicik Ary

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung ketan putih
  2. 100 grubi ungu kukus, haluskan
  3. 1 sdmtapioka
  4. 1 sdm munjunggula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 50-75 mlsantan hangat
  7. Isian:
  8. DCC (Dark Cooking Chocolate) potong kotak
  9. Baluran:
  10. Wijen putih
  11. Secukupnyaair utk pencelup

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kulit. Aduk rata. Tuang santan hangat perlahan, sambil diuleni hingga kalis. Penggunaan santan dihentikan ketika adonan sdh kalis dan lembut ya.

  2. 2

    Bagi adonan beberapa bulatan. Bsa ditimbang dlu. Ambil 1 bulatan, beri dcc, bulatkan kembali. Pastikan adonan mulus ya tdk ad yg retak, krn bsa membuat meletus saat digoreng.

  3. 3

    Siapkan air pencelup. Ambil onde celupkan ke air. Gulingkan ke wijen sampai rata. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak dengan api kecil. Masukkan onde, goreng onde dgn api kecil saja ya. Balik saat onde sdh mumbul mengembang. Gorengnya harus merata ya. Angkat, sajikan. Panas2 lgsg belah, lumerrr bgt. Love it ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
pada
Tangerang Selatan
other name, anchen.
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa