10. Jenang Sumsum Juruh Cengkeh

Dewi Eliana Mung
Dewi Eliana Mung @cook_6238504
Tangerang

Kangen masakan Simbok tersayang

Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 50 gramTepung Beras
  2. 500 mlSantan
  3. Kuah Juruh :
  4. 3 KepingGula Aren
  5. 3 SendokGula Pasir
  6. 1 TelunjukKayu Manis
  7. 2 LembarDaun Pandan (simpulkan)
  8. 4Kuncup Cengkeh
  9. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bagi santan menjadi 2 bagian. Masukan tepung beras dalam 1 bagian santan dan aduk hingga rata. Tambahkan garam secukupnya.

  2. 2

    Masak 1 bagian santan hingga mendidik dengan terus diaduk.

  3. 3

    Masukan campuran santan dan tepung beras dalam santan mendidih dengan terus diaduk hingga agak kalis. Angkat dari api.

  4. 4

    Kuah juruh : Masak 500 ml air dan masukan gula aren, gula pasir, cengkeh, kayu manis dan daun pandan. Biarkan mendidih hingga air menyusut sebagian.

  5. 5

    Sajikan jenang sumsum dengan guyuran kuah juruh. Dingin lebih nikmat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
Dewi Eliana Mung
Dewi Eliana Mung @cook_6238504
pada
Tangerang
Apa adanya
Lebih banyak

Resep Serupa