Haluskan 3 bawang merah, 1 bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit dengan sedikit garam dan gula.

Panaskan minyak kemudian tumis irisan bawang kemudian bumbu halus sampai harum.

Masukkan udang yang sudah dibersihkan lalu masak sampai berubah warna.

Masukkan bayam. Beri saori saus tiram, tumis sebentar lalu tambahkan sedikit air.

Masak hingga matang