Steamed Broccoli with Garlic Sauce

KNL Kitchen-by. Margaretha
KNL Kitchen-by. Margaretha @cook_10027791
Surabaya, Indonesia

Ini masakan so simple and ga pake ribet.. buat kamu kamu yang baru blajar masak boleh lah coba masak ini🤗. Simple and fast cooking.. Bisa dibilang ini masakan gaya minimalis 🤣🤣 Meski minimalis tapi rasanya rasa resto😋😋😋... Yuukkk dicoba...

Steamed Broccoli with Garlic Sauce

Ini masakan so simple and ga pake ribet.. buat kamu kamu yang baru blajar masak boleh lah coba masak ini🤗. Simple and fast cooking.. Bisa dibilang ini masakan gaya minimalis 🤣🤣 Meski minimalis tapi rasanya rasa resto😋😋😋... Yuukkk dicoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Bisa 3-4orang
  1. 2 bhBroccoli segar
  2. 3 siungBawang putih : geprek
  3. 5 bhBawang putih : cincang halus dan goreng kering
  4. secukupnyaGaram, merica, gula, bubuk kaldu ayam, kecap asin
  5. 3 sdmtepung maizena larutkan dg air
  6. 1 btrtelur, ambil putihnya saja
  7. 1 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong broccoli, cuci bersih dengan air garam

  2. 2

    Didihkan air untuk merebus Broccoli. Beri garam sedikit ke dalam air rebusan. Rebus selama +/- 3mnt saja.. supaya masih terasa crunchy nya da warnanya masih bagus. Tiriskan Broccoli dan siram dengan air dingin, agar tidak overcooked. Sisihkan. Tata broccoli di atas piring saji.

  3. 3

    Panaskan wajan, beri +/- 3sdm minyak goreng + 1sdm minyak wijen. Apabila tidak suka aroma minyak wijen, boleh di skip aja😉.

  4. 4

    Setelah minyak panas, tumis Bawang putih geprek sampe wangi.

  5. 5

    Setelah wangi, masukkan air +/- 1 gelas, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan kecap asin, garam, gula, merica, bubuk kaldu. Test rasa.

  6. 6

    Setelah dirasa pas, siramkan putih telur yang telah dikocok lepas, masukkan putih telur sambil diaduk aduk yaa kuahnya, untuk menghasilkan efek putih telur berserat. Biarkan mendidih sebentar. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena/kanji sambil diaduk. Masukkan sedikit sedikit yaaa.. sampai dirasa cukup kekentalannya. Matikan api sisihkan.

  7. 7

    Platting broccoli di atas piring kemudian siramkan sausnya tadi ke atas broccoli.. kemudian taburi dengan Bawang putih cincang goreng. Bon appetit..😋😋😉😉😉

  8. 8

    Note: kalo suka pedas boleh juga disajikan dengan irisan cabe rawit yang disiram kecap asin..

  9. 9

    Selamat mencoba yaaaa.... Jangan lupa tambahkan secret ingredient 👉 CINTA dalam sajianmu.. maka akan terasa nikmat tiada duanya😍😍❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
KNL Kitchen-by. Margaretha
pada
Surabaya, Indonesia
my name is Margaretha 😉 I'm not a pro chef, but I'm passionate about food, cooking it, and sharing it...follow IG : @margarethrere
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa