Source: Mbak Susi agung. Late post. Tips Mbak Susi ini bener_bener bermanfaat untuk aku. Sampai hari ini aku pakai. Dirumah, anak_anakku suka lele semua. Aku sering banget goreng lele. Tapi, yang buat aku jengkel. Setiap goreng cipratan minyak kemana_mana. Pas aku dapat tips ini, coba aku praktekan. Ternyata, Alhamdulillah menggoreng lele tidak lagi menjengkelkan 😊😊.

Biasanya di asrama saya hanya membuat dessert dan jajanan untuk menu tea time. Liburan kali ini mencoba lebih terlibat di dapur biar bisa latihan masak menu makanan berat. Salah satunya lele goreng ini. Asli takut kena letupan, suaranya aja uda kedengeran heboh. Maka dari pengalaman ini saya jadi tahu tips menaklukkan lele agar menggorengnya tetap aman. Mungkin bagi sebagian besar orang hal ini biasa saja. Tapi buat saya yang pemula, ilmu simpel ini penting juga.Asal mengikuti instruksi ini, insyaAllah no letup-letup minyak panas kena kulit deh. Silakan dicoba :)

Biasanya kalau menggoreng ikan lele, ikan tombro, ikan mujair atau usus suka males karena minyaknya meletus"..😀 kemarin dpt tips dr grup sebelah dan sy praktekin ternyata benar minyaknya anteng ndk nyiprat kemana"..

Lele goreng adalah lauk favorit anak2 saya, saya sampai bosen nggorengnya tapi anak2 gak ada bosennya. Tapi gak apalah, ikan lele kan bagus & sehat untuk anak2 .Ada beberapa tips dalam menggoreng ikan, saya tulis kan sekalian ya:1. Agar ikan tidak lengket waktu digoreng sebaiknya panaskan dulu wajan sebelum menuangkan minyak, setelah wajan panas barulah tuang minyak gorengnya .2. Agar ikan tidak hancur, pastikan tidak membolak-balik ikan berkali2-kali, cukup 1 x balik untuk masing2 sisinya.3. Agar minyak tidak meletup - letup saat menggoreng ikan bisa dengan memasukkan air jeruk nipis saat minyak sudah panas, atau bisa dengan menambahkan garam pada minyak goreng.4. Agar ikan goreng renyah & garing gunakan minyak yang banyak & masukkan ikan saat minyak benar2 telah panas.5. Jangan memasukkan ikan terlalu banyak saat menggoreng supaya ikan bisa matang sempurna, tidak lembek atau berminyak.Demikian sedikit tips dari saya, semoga bermanfaat ya 🙏.Sekarang cuss resep lele gorengnya nya 👇

Pak suami suka bgt ama lele. Biasanya aku goreng biasa, tapi kali ini aku nyoba bikin crispy jadi nyari lele yang ukuran sedang/kecil, dimakan lelenya kerasa kriuknya 🤨☝🏻cocok buat sahur aku gabung dengan nasi uduk. Resep nasi uduk ada di resep berikutnya ya mom. Sekaligus aku kasih tips goreng lele no amis, no minyak mletus, dan no banyak minyak yg masuk. Yuk dicoba 🤤

Resep dari mb susi

Kami sekeluarga itu suka nya lele goreng yg garing dan kriuk2, klo lagi jajan pecel lele selalu pesan "lele nya yang kering yaaaa.." Hahaha... Krn pandemi jadilah harus masak sendiri yekan, emak blm berani loh jajan2..hiks.. Yukk cekidot resep carbut dan tips nya 🥰

Hari ini pengin lauk lele goreng. Gak udah jijik ada tips sip untuk ngilangin lendir #BikinRamadanBerkesan

😋 Alhamdulillah sudah gak takut lagi goreng lele. 😉 suami suka lele, tiap kali suruh goreng pasti was-was. 😣 meskipun wajan ditutup tetep aja takut meletus pas balik lelenya diwajan 😂Ini tips dari berbagai sumber di internet (baca sana sini ga save link) tipsnya sih menghilangkan lendir pada lele, eh ternyata juga membuat lele tidak meletus saat digoreng. Mungkinkah yg membuat lele meletus itu lendirny?? 🤔 entahlah.. belom cari informasi lagi 😉 hehe..

02.06.18 #BikinRamadanBerkesanHai bunda sekalian...ini ikan papporit deh bagi bnyk orang, selain harga terjangkau jg mudah didapat..tinggal tambah sambel pun cusss dah mantaf. Sy info tips ya bunda, pilih ikan yg ukuran kecil2 aja, selain lbh gurih ikannya gorengnya pun gampang krn ikan tdk tll besar jd ikan bs bnr2 terendam minyak. Usahakan blg ke mas2 yg jual bwt milihin yg kecil klo bs per kg nya isi 10 ekor (sy bs kok)😘😄😅 oya sblm dibumbuin usahakan mll proses marinasi yes biar lendir berkurang n bau lumut khas lele nya ilang. Praktis tgl dipasangin ma sambel bawang n lalapan aja dah mantaf..sambel bawangnya sdh pernah di share yah 😆 ceki2 maaak...xixixi

Agar saat menggoreng ikan lele minyak tidak terciprat atau terpancar kemana mana ada tipsnya ya mom😊 bukan hanya untuk ikan lele saja bisa juga ikan yang lainnya.