Kukus ubi ungu sampai matang, haluskan

Rebus air, pandan, sejumput garam dan 1 sendok gula pasir sampai mendidih

Tuangkan tepung ketan, sagu, ubi ungu ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata

Tuangkan air panas sedikit demi sedikit, sampai adonan kalis dan bisa digulung

Siapkan isi: kukus pisang tanduk, setelah matang potong-potong kotak kecil, taruh diwadah dan beri 2 sendok gula pasir atau sesuai selera, aduk rata

Ambil sejumput adonan, isi dengan pisang, kemudian bulatkan, lakukan sampai adonan habis

Setelah itu rebus air sampai mendidih

Masukkan kelepon, tunggu sampai muncul kepermukaan baru angkat

Kemudian selagi masih panas gulingkan pada kelapa parut kukus yang sudah diberi garam

Kelepon ubi ungu siap dihidangkan, dijamin seger dan tidak enek, rasa seger dari rasa pisang yang asam manis