Bakpo ubi ungu isi kelapa #BikinRamadanBerkesan
Biasanya ditempat kami setiap bulan ramadhan ada diadakan kenduri kuah beulangong untuk bukber di meunasah(bc ;mushala) kampung. Karena yg ada cuma kuah dan lauk jd setiap 1 KK itu diwajibkan bawa nasi dan kue. Nah, Kebiasaan ku kalau udah tidur susah bngun😢pdhal stlh shubuh sempat cari2 resep di cookpad dan aku malah ketiduran. Bangun tdur klu gk salah udh jam 10 lwat sementara kue belum satupun dibuat...pikiran udah kemana-mana takut direpetin mamak..cuzzz langsung kedapur dan Kebetulan ada 3 buah ubi ungu sisa hri minggu langsung ku rebus. Bikin puding takut gk ada yg sentuh😂 binggung mau dibuat apa dan akhirnya ketemu ide untuk memberanikan diri membuat bakpo dengan menambahkan ubi ungu..mantap..Makan satu aja udah bikin kenyang apalagi rame2😲😂 👍
Bakpo ubi ungu isi kelapa #BikinRamadanBerkesan
Biasanya ditempat kami setiap bulan ramadhan ada diadakan kenduri kuah beulangong untuk bukber di meunasah(bc ;mushala) kampung. Karena yg ada cuma kuah dan lauk jd setiap 1 KK itu diwajibkan bawa nasi dan kue. Nah, Kebiasaan ku kalau udah tidur susah bngun😢pdhal stlh shubuh sempat cari2 resep di cookpad dan aku malah ketiduran. Bangun tdur klu gk salah udh jam 10 lwat sementara kue belum satupun dibuat...pikiran udah kemana-mana takut direpetin mamak..cuzzz langsung kedapur dan Kebetulan ada 3 buah ubi ungu sisa hri minggu langsung ku rebus. Bikin puding takut gk ada yg sentuh😂 binggung mau dibuat apa dan akhirnya ketemu ide untuk memberanikan diri membuat bakpo dengan menambahkan ubi ungu..mantap..Makan satu aja udah bikin kenyang apalagi rame2😲😂 👍
Cara Membuat
- 1
Rebus ubi ungu setelah dingin haluskan.
- 2
Timbang semua bahan. Kalau mau tepungnya boleh dijemur dulu.
- 3
Kemudian aktifkan ragi instan terlebih dahulu. Ambil wadah yg ada tutupnya masukkan 1 sdm gula pasir + ragi instan + 110 ml air hangat. Tutup. Diamkan 10 menit hingga berbusa.
- 4
Setelah itu campur semua bahan dalam satu wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Cek teksturnya kalau gak lengket ditangan berarti sudah boleh didiamkan.
- 5
Uleni adonan hingga kalis dan tercampur rata. Basahi kain serbet hingga terasa lembab, tutup dan aku diamkan 60 menit sambil dijemur di bawah matahari terik 😊
- 6
Dan taraaaa dah kembang 2x lipat
- 7
Ambil adonan ukur sesuai yang diinginkan. Kalau aku 25 gram
- 8
Bulatkan
- 9
Pipihkan, ambil kantong plastik, tutup adonan dan gilas pakai gelas.
- 10
Masukkan inti kelapa dan bisa diisi sesuai selera, tutup. Dan bulatkan
- 11
Alasi dengan daun pisang atau kertas cup. Diamkan 15 menit supaya kembang kembali
- 12
Kukus 15 menit. Dan taraaaa akhirnya bisa dimakan juga 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu ubi ungu kukus#BikinRamadanBerkesan Bolu ubi ungu kukus#BikinRamadanBerkesan
Berkali-kali bikin bolu ubi ungu tapi hasilnya jadi hijau hihi karena mungkin saya pakainya ubi lokal. Tapi gapapa yang penting uenak rasanya dan anak-anak saya suka. Tepat di hari lahir saya :)#BikinRamadanBerkesan#day8
-
Kolak biji salak ubi ungu #BikinRamadanBerkesan Kolak biji salak ubi ungu #BikinRamadanBerkesan
Beli ubi ungu 1 kg eh ternyata banyak yg bolong 😢 setelah dikupas dan dipilihin yg bagusnya sisa sedikit lgsg deh cap cus bikin biji salak aja kesukaan paksu... 👍😊By : Dapur Dien ⁰⁴⁰⁶¹⁸20. #BikinRamadanBerkesan
-
Bolu ubi ungu#BikinRamadanBerkesan Bolu ubi ungu#BikinRamadanBerkesan
#BikinRamadanBerkesan#6Ini resep bolu terdahulu sebenarnya,cuma aku tambahin bahan ubi ungu and santan sun kara doank si,tapi gula pasirnya di kurangi 1 SDM ya
-
Gumpalan Ubi Ungu #BikinRamadanBerkesan Gumpalan Ubi Ungu #BikinRamadanBerkesan
#menubukapuasa hari #5 saatnya bikin #takjil dari #ubiungu. Awalnya pengen bikin bola ubi kopong, tapi takut bakalan jd klepon goreng lagi, coba2 bikin pake resep potatoes cheese dgn sedikit penyesuaian.
-
Klepon ubi ungu isi gula merah #BikinRamadanBerkesan Klepon ubi ungu isi gula merah #BikinRamadanBerkesan
Cemilan yang selalu ada tiap kali puasa#BikinRamadanBerkesan 04
-
Cake ubi ungu susu kukus #BikinRamadanBerkesan Cake ubi ungu susu kukus #BikinRamadanBerkesan
Kebetulan kmrn beli ubi ungu di pasar, coba dibikin cake enak jg.. Yukkk #BikinRamadanBerkesan
-
Kolak Candil Ubi ungu dan kolang kaling #BikinRamadanBerkesan Kolak Candil Ubi ungu dan kolang kaling #BikinRamadanBerkesan
#BikinRamadanBerkesan #3 Hujan gini Enak makan yang Anget Angett,,Ngeliat ubi ungu nganggur sisa buat kue talam,karena sisa banyak jadi di bikin Kolak,,ini Enak menurut aku hehehe
-
Kolak Ubi Ungu #BikinRamadhanBerkesan Kolak Ubi Ungu #BikinRamadhanBerkesan
Doyan banget sama ubi ungu. Dikolak enak juga lhooo... Yuk lets cook moms^^
-
Ubi goreng tepung kayu manis #BikinRamadanBerkesan Ubi goreng tepung kayu manis #BikinRamadanBerkesan
simple dan mudah bikin nya untuk cemilan saat buka puasa
-
Ubi gula merah #BikinRamadanBerkesan Ubi gula merah #BikinRamadanBerkesan
(day 2 - 11.05.2018) #BikinRamadanBerkesan niatnya mau bikin bola ubi ala2 bolobi 😅😅😅 syg disayang, pas smp rmh si tepung tapioka tinggal seuprittt,, ternyata yg sy liat sy kira tapioka itu maizena wkwkwk (*kebiasaan, suka halu wkwkwkw) mo balik lg ke pasar malaysiaaaa alias males wkwkwk., dibatalin dl deh niatnya hiksss.. jd si ubi cm digoreng tepung biasa ajaa,, ehh pas dimakan, ternyata si ubiny kurang maanis,, ntah apa mmg rasa ubinya bgitu, atau mmg sy yy gak pintar milih ubi 😅😅😅 td sh main ambil aja yg udh dplastik2in gt.. ysdh deh, biar ada manis2nya, lgs buat saus gula merah.. ternyata enak jg, dan habis hahhahaha... berikut resepnya, cekidot.
-
Kelepon Ubi Ungu Isi Pisang#BikinRamadhanBerkesan Kelepon Ubi Ungu Isi Pisang#BikinRamadhanBerkesan
Kelepon makanan tradisional yang cocok buat buka puasa, tapi sebagian orang kurang suka karena isinya suka muncrat, aku coba membuat dengan mengganti isinya dengan pisang, strawberi, nangka dll, ternyata rasanya jd enak banget.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar