اول مواد داخل شکم مرغ رو درست میکنیم ابتدا پیاز رو نگینی خورد کرد و سرخ میکنیم. بعد در پیازها وقتی طلایی شد کشمش زرشک و گردو میریزیم و تفت میدیم. دو قاشق از برنجی که دم کردید هم اضافه کنید

ادویه به دلخواه میریزیم بعد یک و نیم قاشق عذا خوری رب انار اضافه میکنیم هم میزنیم و زیر گاز را خاموش میکنبم تا مواد مقداری سرد بشه

بعد مرغمان را تمیز شسته و شکم آن را با مواد پر میکنیم و شکم مرغ را دوخته میشود. فر را داغ میکنیم مرغمان را با چاقو سینها و رانهاش رو برش میدیم که مرغ پخته بشه. جوری که مرع پخته بشه و شکمش پاره نشه.سینیه فر را روغن میریزیم و سبزی جات کف آن میذاریم که مرغ نسوزه اول پیاز حلقه حلقه میکنیم

بعد گوجه بعد کدو و یک استکان آب بعد داخل سینیه فر میریزی با حرارت بالا و پایین ۲۰۰ تا به مدت یک ساعت و نیم بعد که مرغ پخت آن درآورده و رب انار روی برش های مرغ میریزیم دوباره پنج دقیقه درون فر میذاریم و بعد مرغمون آمادس

اگه سبزی جات کف سینی فر سوخت مشگل نیست چون اونها مانع سوختن مرغ میشن و از اون مقدار باقی مونده میتونید برا دیزاینتون استفاده کنید