Nastar Klasik Lumer/ Wadai Kating Selai Nanas

JagaWarung
JagaWarung @jagawarung
Banjarmasin, South Borneo

*Lumer dalam mulut, crunchy selai nya, gurih kulitnya hmm enaaak laaah hehe. Biasaa saya copy resepnya mba @Tintinrayner dgn sedikit modifikasi. Ini jadinya banyak bangett,, 1 kg nastar yg sudah jadi jdi agak capek mbulet2 in nya jdi klo mau bisa bikinnya 1/3 adonan aja dlu (aku awalnya bikin 1/3 resep dlu) kalo bkin langsung 1 resep bisa di bagi dua dlu adonannya yang satu dibentukin trus sisanya di taruh plastik trus masukin kulkas biar gk misah butternya ya kelamaan di suhu ruangan Mhihihi... #WanilahMeolah #WadaiHariRaya #cookpadcommunity_borneo

Nastar Klasik Lumer/ Wadai Kating Selai Nanas

*Lumer dalam mulut, crunchy selai nya, gurih kulitnya hmm enaaak laaah hehe. Biasaa saya copy resepnya mba @Tintinrayner dgn sedikit modifikasi. Ini jadinya banyak bangett,, 1 kg nastar yg sudah jadi jdi agak capek mbulet2 in nya jdi klo mau bisa bikinnya 1/3 adonan aja dlu (aku awalnya bikin 1/3 resep dlu) kalo bkin langsung 1 resep bisa di bagi dua dlu adonannya yang satu dibentukin trus sisanya di taruh plastik trus masukin kulkas biar gk misah butternya ya kelamaan di suhu ruangan Mhihihi... #WanilahMeolah #WadaiHariRaya #cookpadcommunity_borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
1 kg nastar
  1. 150 grbutter/mentega suhu ruangan (aku pakai elle & vire)
  2. 100 grmargarin (aku pakai blue band)
  3. 90 grgula halus (aku pakai orchid)
  4. 250 grtepung terigu protein rendah (kunci biru)
  5. 150 grtepung maizena
  6. 81 grsusu bubuk full cream (3 sachet susu dancow fortigo putih)
  7. 3 butirkuning telur
  8. 1/2 sdtekstrak vanilla

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Kocok dgn mixer butter, margarin dan gula halus sampai tercampur rata.

  2. 2

    Tambahkan ekstrak vanilla dan kuning telur, lalu mixer lagi sampai rata

  3. 3

    Terakhir masukkan terigu, meizena, dan susu bubuk yg sudah diayak bersamaan. Lalu aduk pakai spatula saja jangan overmix ya.

  4. 4

    Bentuk sesuai selera dan isi dengan selai nenas (aku bentuk bulat2 kecil yg sekali lahap langsung masuk mulut)

  5. 5

    Oles nastar dengan kuning telur (2 butir) + madu (2sdt). Lalu panggang dgn oven suhu 160-180 derajat celcius selama 15 menit, keluarkan dri oven lalu oles lagi dgn kuning telur+madu, panggang lagi selama 15 menit atau sampai matang (kecoklatan)

  6. 6

    Dinginkan dlu bru masukkan ke toples

  7. 7

    Bru sempet ke foto pas udah tinggal 1/4 toples 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JagaWarung
JagaWarung @jagawarung
pada
Banjarmasin, South Borneo
I cook something when i want to eat something 😋(2016). In the past, I cooked for my tongue. Then, I cook for my body. Now, I'm cooking for my family. After all, Hopefully I will cook for food and nutrition security based on local wisdom (2022)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa