Pempek Emergency (No ikan)

Mama Senandung
Mama Senandung @cook_11898556
Bulungan

Pempek emergency. Modal niat dan nekat. At least hasilnya tidak begitu mengecewakan 😂 #BikinRamadanBerkesan

Pempek Emergency (No ikan)

12 orang berencana membuat resep ini

Pempek emergency. Modal niat dan nekat. At least hasilnya tidak begitu mengecewakan 😂 #BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. Bahan Pempek:
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 5 sdmtepung kanji
  4. 1 bkskaldu bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 siungbawang putih
  7. Secukupnyamerica bubuk
  8. 2 butirtelur
  9. Bahan Cuko:
  10. ±500 ml air
  11. 2 siungbawang putih
  12. Secukupnyacabe rawit
  13. Secukupnyagula Jawa
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyaasam
  16. Lain-lain:
  17. sesuai seleraMentimun

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Haluskan bawang putih.

  2. 2

    Didihkan air, dan masukkan bawang putih yg dihaluskan, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.

  3. 3

    Ditempat lain masukkan tepung terigu dan tepung kanji. Tambahkan air yg sudah mendidih tadi. Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.

  4. 4

    Bentuk setengah lingkaran membentuk cawan, masukkan telur (telur sudah dikocok sebelumnya ditempat berbeda). Kemudian tutup pempek dengan merekatkan ujungnya.

  5. 5

    Ulangi hingga adonan habis. Sisihkan.

  6. 6

    Didih air, masukkan pempek yg sudah dibentuk ±15 menit atau sampai matang. Sisihkan.

  7. 7

    Membuat cuko: uleg cabe rawit dan bawang putih sampai halus, kemudian masukkan kedalam air mendidih. Aduk hingga tercampur.

  8. 8

    Tambahkan asam Jawa, gula Jawa dan garam. Tes rasa. Matikan kompor.

  9. 9

    Tata pempek yg sudah diiris didalam mangkok, siram dengan cuka, dan tambahkan irisan mentimun.

  10. 10

    Pempek emergency siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Senandung
Mama Senandung @cook_11898556
pada
Bulungan
Newbie mama yg baru banget belajar masak memasak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa