Vanilla cookies (tanpa terigu, GFCF)

erika rhn
erika rhn @erikarhn
Cinere - Depok

Semua kue pasti bahan dasarnya terigu. Jarang banget yang bahan dasarnya tepung beras. Kebetulan aku nemu resep ini punya mba Melz (Melz kitchen). Bikinnya gampang, bahannya sederhana & rasanya gak kalah dengan kue berbahan dasar terigu. Tapi takaran gulanya disesuaikan yaa...

Vanilla cookies (tanpa terigu, GFCF)

Semua kue pasti bahan dasarnya terigu. Jarang banget yang bahan dasarnya tepung beras. Kebetulan aku nemu resep ini punya mba Melz (Melz kitchen). Bikinnya gampang, bahannya sederhana & rasanya gak kalah dengan kue berbahan dasar terigu. Tapi takaran gulanya disesuaikan yaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung beras
  2. 50 grtepung maizena
  3. 6 sachetgula stevia (sy 20 gr gula pasir atau sesuai selera)
  4. 1 buahtelur
  5. 75 grmargarin
  6. 1 sdmolive oil (sy rice oil atau minyak goreng biasa)
  7. 1/2 sdtvanilla essense
  8. Almond (untuk topping)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung beras & tepung maizena. Campur semua bahan jadi satu lalu aduk menggunakan tangan sampai rata menjadi adonan.

  2. 2

    Bentuk bulatan lalu gilas secara perlahan & cetak sesuai selera. Jika adonan terlalu lembek/sulit dicetak, masukkan kulkas kurleb 30 mnt. Tp kalau sy, dibentuk bulat, gilas trus langsung cetak aja.

  3. 3

    Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti tanpa diolesi apapun. Susun kue & beri almond utk toppingnya.

  4. 4

    Panaskan oven 150' C. Panggang kira2 15 mnt (kenali oven masing2 yaa..)

  5. 5

    Bila bagian bawah kue sudah agak kecoklatan, angkat kue & dinginkan di cooling rak. Bagian atas kue kalau masih panas memang agak lunak, tp kl sudah dingin akan keras.

  6. 6

    Setelah dingin, susun dalam toples. Ini sy bikin 2 resep jadi setoples besar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
erika rhn
erika rhn @erikarhn
pada
Cinere - Depok

Komentar (6)

Istiqomah sukmadi
Istiqomah sukmadi @cook_14429207
Tepung berasnya bisa diganti terigu gak bun?

Resep Serupa