#كرنقال_الصيف اكلةمصريةنباتيةاقتصادية 💛واضفت لها الكركم البصل الاخضرلتعزيز اللون والنكهةتعلمتها 🧡من امي الله يرحمها وكانت شوربةلذيذة لاتقاوم وتعملها بالشتاء واحياناتعملها فتة وفوقها ارز ،وحماتي الله💚 يرحمها كانت تضيف للشوربة ارز او شعرية معها بعد ماتستوي وساجربها . ومازلت اعمل لأولادي شوربة العدس ويحبوها وتغيير عن الطبيخ واللحوم والدجاج وصحية ومكوناتها موجودة بأي مطبخ .

مالحعدس بحامض على الطريقة اللبنانية ، وصفة رائعة لأيام البرد، حساء ساخن صحي محضّر من العدس مع السلق، البصل، الكمون، القرفة والثوم، وقبل التقديم يتم إضافة عصير الليمون.ملاحظةعادة يستخدم اضلاع السلق وبطاطا مع هالوصفة انا ما استخدمتهن لأني عملت وصفة ثاني من الأضلاع وبدل البطاطا حطيت ملعقة صغيرة نشا

يعود اصل العدس لمنطقة المشرق وهو من اوائل النباتات التي اعتمد عليها الانسان قبل 13000 سنهويعتبر من المحاصيل المؤسسه للحضارهيحتوي على قيمة غذائيه عاليهسهل التحضير ويمكن إضافته إلى جانب كل الأطباق

طبخة لذيذة من المطبخ التونسيبالعافية

شوربة ماما كانت على طول تعملها و حرفيا من اطيب طرق شوربة العدس

من المطبخ الهندي 😊

# شوربه 🥣

شوربة العدس من الشوربات المفيدة والصحيه والكل بحبها وانا ما حطيت معها أي دهون وكثير طيبة