Csőben sült spárga padlizsán ágyon
Két kedvenc zöldségem a spárga és a padlizsán, gondoltam kombinálom őket. Elcsábítottam egy kis Serrano sonkával, csak hogy még finomabb legyen.
Csőben sült spárga padlizsán ágyon
Két kedvenc zöldségem a spárga és a padlizsán, gondoltam kombinálom őket. Elcsábítottam egy kis Serrano sonkával, csak hogy még finomabb legyen.
Elkészítés
- 1
A padlizsánokat megpucoljuk, felszeleteljük, lesózzuk mindkét oldalát.
- 2
Megtisztítjuk a spárgákat. Én zsenge zöld spárgát használtam. Annak csak az alját vágjuk le. Felszeleteljük 3 cm-es darabokra.
- 3
Egy nagy tepsi alját picit meglocsoljuk olívaolajjal. És bele rétegezzük a padlizsánt. 5 gerezd fokhagymát felszeletelünk és a padlizsánra szórjuk. Sózzuk, borsozzuk.
- 4
Megfőzzük a bulgurt sós vízben. 1 csésze bulgurhoz, 2 csésze forró vizet adunk. Fedő alatt 10 perc alatt megpuhul.
- 5
A padlizsán ágyon eloszlatjuk a bulgurt, rátesszük a felcsíkozott sonkát, a spárgát, a mozzarellát, az emeltáli szeleteket. Megszórjuk bazsalikommal.
- 6
Elkészítjük a tejszínes öntetet. A tojásokat felverjük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tejszínt, 3 gerezd fokhagymát, a friss petrezselyem zöldet apróra vágva.
- 7
A rétegekre ráöntjük a tejszínes keveréket. Megszórjuk reszelt sajttal (parmezánnal).
- 8
Előmelegített sütőben alsó-felső sütésen kB 200-210 C fokon 50 percig sütjük. Tejföllel is tálalhatjuk. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
Spárgás csirkecomb Serrano alatt Spárgás csirkecomb Serrano alatt
A spárga krémessége nagyon jól kiegészíti az intenzív ízű, sonkával ölelt combot. 😉 #2019
-
Magyaros sült padlizsán Magyaros sült padlizsán
Az egyik kedvenc zöldségem a padlizsán. Sokféleképpen szoktam elkészíteni, de ez a magyaros sült padlizsán az egyik kedvencem. A padlizsán semleges ízének nagyon jót tesznek az igazi „magyaros” hozzávalók. Aki nem rajong a padlizsánért, az is próbálja ki, mert meg fogja szeretni. :) Én szoktam hozzá párolt rizst vagy sült burgonyát is kínálni, de önmagában is fogyasztható a magyaros sült padlizsán.
-
Párolt zöld spárga Párolt zöld spárga
Isteni meleg előétel, csak frissen, forrón tálalva! A zöld spárgát elkészíteni nagyon egyszerű, próbáld ki te is! Amire nagyon figyelj, hogy öreg spárgát ne vegyél, mindig a friss, zsenge darabokra vadássz! ;) Tökéletes párolt zöld spárga recept!
-
Tejszínes spenót ágyban sült pipi combok Tejszínes spenót ágyban sült pipi combok
Spenót, tejszín, fokhagyma nagyon szeretik egymást, én meg őket. 😉 -
Padlizsán ágyon sült, pácolt, sajtos csirkemell 🐥 Padlizsán ágyon sült, pácolt, sajtos csirkemell 🐥
Többször készítettem már gyümölcs és zöldség párosításával csirkemellet, citromos, sárgarépás narancsos, zöldbabos, paradicsomszószos stb., de a padlizsán kimaradt.Most egy pácban pihent, padlizsán ágyon sült, reszelt sajttal szórt csirkemell készült vacsorára. A sült paradicsom egy plusz, vágd 2-3 darabra és minden egyes hús szeletre tegyél egy kis darabkát.Kellemesen ízesíti a falatkákat.#aranykoteny23
-
Rakott spárga. (2) Rakott spárga. (2)
Egyszerű is... finom is... és a bikini sem fog szorítani...🥰
-
Rakott padlizsán Rakott padlizsán
Többször szoktam úgy kezdeni, hogy volt otthon...Ez most is így történt. A fiatalok szakmai gyakorlatról jöttek haza este , és volt otthon 1 db padlizsán. Törtem a fejem, mi legyen belőle ? Végül is e mellett döntöttem. Ez lett a vacsora. Jó laktató volt.
-
Hússal töltött padlizsán Hússal töltött padlizsán
Termett a kertemben egy szép padlizsán és gondoltam megcsinálom. Isteni lett.
-
Csőben sült padlizsán Csőben sült padlizsán
#azenkonyham Hús nélküli.. mégis nagyon finom laktató étel!
-
-
Darált hússal töltött padlizsán Darált hússal töltött padlizsán
A darált hússal töltött padlizsán könnyű, ízletes ebéd vagy vacsora. #kotenykihivas2024
-
Tepsis brokkoli burgonyával és sonkával Tepsis brokkoli burgonyával és sonkával
A brokkoli nem a kedvenc zöldségem, de gondoltam: épp itt az ideje, hogy kicsit másképp elkészítsem. Könnyű és laktató egytálétel, amit nem csak brokkolirajongóknak ajánlok 😜.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek