Kentang mustofa renyah (awet kriuk)

Karena suami suka kentang dan kmrn doi beli kentang banyak. Alhasil saya berputar otak untuk mengolah beraneka macam olahan kentang. 😆#SiapRamadhan

Masya Allah .. Alhamdulillaah tinggal menghitung jam yaa cookpaders Insya Allah kita menjalankan ibadah puasa Ramadhan 😍Untuk sahur pertama biasanya masak makanan yang menggugah selera biar semangat ibadah puasa nya, salah satu nya kentang mustofa favorite keluarga sebagai pelengkap lauk menu sahur, sisa nya bisa simpan di toples kedap udara untuk menemani saat berbuka puasa tapi ini belum masuk toples sudah di cemilin si kecil bolak-balik dapur ehh gak lama kemudian minta pakai nasi 😋#PekanPosbarHidanganKering

Bikin ini teruntuk kesayangan yg tiba tiba request kering kentang 😍😘

Ceritanya sudah lama banget pengen makan Kentang mustofa. Pas Saat itu teman ngasih satu bungkus oleh² Saat pulang kampung,, dan ternyata kurang puas😂 alhasil nyari² disekitaran ngak ada yg jual. Jadilah misi untuk buat sendiri alih² biar puas makannnya hahhahahha#BringBackMemories#cookpadcommunity_Kudus

Punya kentang yg sudah beberapa hari tersimpan manis di dapur. Rencananya memang mau buat kentang mustofa ini karena anak2 suka dan tadinya mau diikutsertakan di kontes #AntiRibet #SiapRamadan.Berhubung waktunya dibagi2 antara kerjaan rumah VS jualan online, alhasil waktu untuk mengeksekusi si kentang molor jauh dari target. Inipun sudah beberapa hari dieksekusi tp baru sempat posting resepnya sekarang, hehehe.Resep asli dari Kentang Mustofa Renyah anti Melempem mba #Septia Handayani. Saya bikin 1/2 resep saja 😊.Supaya benar2 renyah salah 1 tipsnya yaitu, tiriskan kentang dari air rendaman sebelum digoreng, bisa dgn menggunakan saringan atau membungkus menggunakan serbet bersih supaya airnya terserap.Ok, berikut resepnya

🌱 Bismillah......Krn sy suka kutak-kutik resep jadinya sy buat Kentang Mustofa dgn 2 versi bumbu.Kentang Mustofa (1), yg ini kesukaan si sulung sy, super kriuk & garing. Sy cb simpan selama 2 Minggu & hasilnya msh renyah kriuk.Yg ini (1) bumbunya cm pake bawang putih, trs gula nya tdk ikut ditumis ttp ckp di tabur jd pake gula pasir halus.Kl masak kentang Mustofa ini lmyn butuh waktu lama, tidak sebanding dgn cepatnya habis 😂 jd biasa bikin sekali masak 2kg kentang 😉Kalau mau ditambah teri nasi / teri Medan yg sdh digoreng, tambah enak Krn gizinya jg semakin lengkap.Pokoknya cocok deh utk stok lauk.#CookpadCommunity_Bali#PekanPosbarHidanganKering#JelajahResep#JelajahResepRumahan#pawonbune_aas

Bismillah..Alhamdulillah bikin ini laris bun, terutama suami yg doyan banget, karna emang favorit ny 😁 berhubung cuma punya kentang sekilo tp lumayan bisa muat setoples yg agak besar. Tadinya buat setok gtu buat saur tp belum 2 hari udah abis di cemilin terus wkkSource : Bunda RirinLink resep 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13356775-kentang-mustofa-yang-super-renyah-dan-tahan-lama?invite_token=WuzDxr7NNjLZ3HLWXsM3xfbR&shared_at=1618718422#PejuangGoldenApron3

Kentang model begini bisa buat lauk maupun cemilan.... ga akan brenti kl belum habis.... hehehe

Kentang mustofa kesukaan adik @ahmadmuzakkikhoiruman sengaja dibuatin untuk buka puasa kala itu. Dia suka banget nyemilin si kang mustofa sampai habis duluan sebelum dimakan dengan nasi 😱 Ini semua karena resep terbaik dari mba endang @justtryandtaste pokoknya selalu suka pakai resepnya. Saya selalu pakai 1/2 resep berikut untuk membuat si mustofa.#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

Rencananya mau buat keringan untuk jaga2 kalo2 kesiangan bangun sahur...ehh cm 1 kali sahur udah bersih...

Pengen nyetok sesuatu yang renyah, tapi juga bisa buat lauk. Ada kentang 3 biji di dapur. Okee cuz bikin kentang Mustofa campur teri dan kacang sangrai.Lagi langka minyak goreng tapi harus banget ya bikin lauk kering? Iya dong moms, biar meringankan tugas masak, kita siapin lauk siap santap. But don't worry, resep kentang mustofa campur ku ini irit minyak kok. Karena goreng kentang nya bertahap, bisa untuk goreng kentang oles teri nasinya, trus kacang tanahnya di sangrai aja.Kentang mustofa ini renyah banget lho. Rahasia renyahnya adalah proses oven setelah selesai dimasak. Terimakasih tipsnya ya cii @mrskori . Inii reeeenyahhhh banget. Klo masalah awetnya aq ga berani jamin. Kynya malah ga bakal awet krn dicemilin😅#Timlo_AwetKering#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#KentangMustofaCampur#RamadanCamp

Source : nHnCook Hikmahketagihan sama kering kentang ini, bs buat lauk atau malah dicemilin, hehehe.. cabe bs ditambah klo suka pedas yaaa krn bagi saya ini udah cukup pedas.. Ini ada tips dari Bunda Hikmah dlm memasak kering kentang supaya renyah :1. Bilas kentang dengan air sampe 5 kali.2. Peras kentang dengan lap bersih supaya kadar air dlm kentang berkurang sehingga cepat kering saat digoreng.3. Goreng dengan minyak panas tapi gunakan api sedang dan sering diaduk. Angkat ketika sudah mulai kuning, tiriskan.5. Mencampur kentang dan bumbu dilakukan saat bumbu sudah tdk dimasak lagi (api mati). Insyaallah renyahnya awet.

Di rumah ada stok kentang jadi di bikin kentang mustofa buat lauk buka puasa dan sahur 😍😍apa lagi di padukan dengan lauk seperti opor ayam, sayur santan rasanya mantul dan di makan dengan nasi hangat juga enak😋di cemilin juga tambah enak😅😅#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MenuRamadan1445H#KulaEtamCoCoK_BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa

Rencana mau bikin kentang Mustofa agak banyakan tp trial dulu bikin dikit cuma 1kg, Alhamdulillah jd...

Biasanya minta buatin sm mamah tp kali ini usaha untuk bikin sendiri 😁. Stok kalo buat sahur, kebetulan pak suami juga suka #AntiRibet #SiapRamadan

Lagi beli oleh oleh Madiun, eh ada kentang mustofaKok enaak, kok Kriuk, yuk mari kita bikiiin...Let's Gooo....

Challenge dari suami bisa gak bikin kentang mustofa. Jiwaku merasa tertantang, okkay langsung ngoprek deh 😂

Kentang mustofa ini bisa bertahan sampai kurleb 2minggu jika di simpan diwadah yang tertutup kencang, jika tidak suka pedas boleh di kurangi pemakain cabainya, karna sekarang lagi bulan rajab jadi sekaligus buat banyak untuk makan sahur. Jika ingin membuat untuk porsi sedikit tinggal kurangi bumbunya ya 😙selamat mencoba..

paling suka sama garing2 beginiii.. apalagi buat cemilan.. nggk bisa brentiii.. hahhaa ini ak jadiin sebagai pelengkap makan nasi.. gurih mantap.. hahha awet sampe 2 mnggu.. tapi belom 1 hari udah abis ajaa.. 😂😂😂 ak cuman buat dikit paling jadi 1 toples kecil doang... haha karna di rumah cuman ad kentang 2 biji aja.. langsung eksekusi.. 😁😁resep dari madam Elizabeth 👍👍

Source : Fierlingga sitYuhuu setor minggu ke 18 #berburucelemekemas sekalian setor untuk tema buku #AntiRibet yang berupa olahan dengan porsi besar untuk berburu #ParcelRamadan 😂, masak buat buka puasa sekalian bisa buat sahur😄 kentang mustofa bisa jadi pilihan loh, aweett... ya maklum serumah cuma bertiga sama bapak ibuk😄 ini bikinnya udah dr sebelum puasa, aku taruh di toples renyah sampai 1 mingguan, asal ngolahnya bener yaa... Aku kasih tips nih biar awet kriuk..1. Potong kentang bentuk korek api tipis, usahain sama besar agar tingkat kematangannya sama.2. Cuci kentang 3-4 kali sampai air cucian bening, tanda kalau pati kentangnya udah hilang jadi bisa awet kriuknya3. Goreng kentang hingga garing dan renyah4. Bumbunya harus udah berserabut sebelum kentang masuk, tandanya air udah menyusut, bumbu mengental dan jika spatula di angkat ada bumbu menempel di spatula (jadi bumbu sudah setengah kering ya)#AntiRibet#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_ponorogo#yeast_id#galerimoo

Alhamduillah akhirnya selesai juga.. Setelah bnyak perjuangan pengen ke dapur tapi dd bayi nya ngga mau di tinggal.. Balada ibu baru yang punya bayi 😊😊 tapi alhamdulillah di nikmati setiap prosesnya karena keinginan belajar masak yang begitu kuat untuk keluarga tercinta 😍😍 dan alhamdulillah akhirnya bisa mulus bikin kentang mustofa nya.. Biasanya selalu gagal, alhamdulillah kali ini hasilnya maksimal.. hasil masakan recook dari Bunda Zio jakarta 😍 terimakasih bunda masakannya sangat menginspirasi..😍 Saya memasaknya sesuai bahan yg ada di rumah..dan kemarin itu dapet tangtangan dari Tehmin buat nebak masakan kesukaannya Tehmin petunjuknya pedes, bahan utamanya dari umbi umbian.. Lngsung kepikiran bikin mustofa karena menjelang mau lebaran juga.. Hehhehe... Karena ini jg salah satu menu favorit saya 😉😍#TemanDekatTehmin#CookpadCommunity_Bandung

Menjelang romadon, bikin teri kentang mustofa utk stok lauk sahur.

Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk lauk pendamping nasi. Bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk. Hanya makan dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.Kentang mustofa ini biasa dibuat dengan kombinasi teri dan kacang tanah goreng. Level kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.#GA_TheNextLevel

Jadi waktu sy makan di hajatan sodara ada menu kentang mustofa, tp bentuknya beda dari biasa yg sy temukan. Kentang nya irisannya kecil2, renyah dan ga lengket. Jadi bisa utk taburan nasi. Setelah itu sy nyari2 ampe pesen ke yg suka bikin tp hasilnya beda dan kebanyakan nempel2 irisan kentangnya. Akhirnya di bulan puasa ini plus sy lg hamil, sy pengen bgt itu kentang mustofa "muruluk" kalo kata sunda mah hehe, bikin sendiri deh... beli bahan2 di pasar dan parutan.. semangat utk stok sahur & buka puasa :)

Takutnya nanti males masak,jd aku stok mustofa banyak2 jd kalo lapar tinggal campur dengan nasi hangat saja sudah enakSalam santap 😋

Paling suka dengan olahan kentang, dan gak ada bosen-bosennya karena kentang bisa dibikin apa aja, kentang ini cocok untuk bekal bepergian karena bisa bertahan sampai 2 bulan, dan cocok untuk lauk ketika sedang malas memasak, have a try 🤗

Ini copas dr facebook resep asli 1kg sy setengahnya. jd bahan2 nya tinggal dibagi 2. tp sy tulis resep tetep utk 1kg krn kl 1/2kg jd nya dikit berasa kurang saking enaknya

Ada beberapa resep mustofa berbeda beda sesuai kesukaan tiap daerah.Tapi didaerah aku, mustofa ya seperti ini.Gurih renyah pedass gitu rasanya enak bikin nagih 🤭😂Bisa buat teman makan nasi hangat atau sekedar cemilan sambil nonton tv gituu.#PejuangGoldenApron3#mustofarenyah#mustofa

Kentang mustofa ini salah satu lauk favorit untuk ponakan yang sedang mondok, untuk persiapan Bulan Ramadhan ponakan minta di buatkan menu untuk sahur bersam teman teman sekamarnya

Beli kentang rencananya utk dibikin perkedel. Eh pas sampe rumah males eksekusi karena dibayangan kok lama prosesnya haha.. Yaudah ga jadi bikin perkedel. Tuh kentang masih utuh sampe akhirnya tadi mikir ah dibikin kentang mustofa aja lah udah lama banget ga bikin,, terakhir waktu hamil si adek 5th lalu ahahaha.. mumpung lagi santai langsung deh eksekusi sesuai bahan yang di rumah.. cuss..