في وعاء، يخلط السكر، الخميرة، الملح، الماء مع الطحين جيداً، يضاف الزيت ويعجن جيداً للحصول على عجينة متماسكة ثم تترك لتتخمر.

في مقلاة، يقلى البصل والثوم ليذبلوا ثم يضاف الدجاج، الفطر، البهارات والملح.

تفرد العجينة في صينية كبيرة، تمرغ صلصة البيتزا ثم يوزع خليط الدجاج عليها بالتساوي، تدخل الصينية إلى الفرن لتستوي نصف إستواء ثم تخرج توضع الجبنة المبروشة فوقها ثم تدخل إلى الفرن وتترك لتنضج وتذوب الجبنة.