Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgberas
  2. Santan kelapa dari 1/2 butir kelapa atau 3 sachet santan bubuk
  3. Sereh digeprek
  4. Laos diiris tipis
  5. secukupnyaDaun pandan
  6. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras lalu rendam dgn air selama -/+ 1 jam. Setelah itu tiriskan airnya, lalu kukus selama +/- 20 menit.

  2. 2

    Masak santan hingga mendidih. Tambahkan garam, daun pandan, sereh geprek, irisan laos. Jangan lupa dicicipi spy tidak keasinan. Sisihkan.

  3. 3

    Masukkan kukusan beras kedalam air santan lalu aduk rata sambil dipanaskan diatas kompor dgn api kecil sebentar saja.

  4. 4

    Setelah rata, maka kukus kembali selama 30 menit. Jangan lupa waktu mengukus ditambahkan daun pandan lagi spy aroma wanginya makin semerbak. Dan buang sereh serta irisan laosnya.

  5. 5

    Nasi uduk siap disajikan dgn taburan bawang goreng, sambal, ayam goreng, tahu tempe goreng, telur dadar dan timun.. Hmmm sedafff :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Achadana
Achadana @achadana
pada
pemula-coba resep yang simple simple dulu :)maklumi kalau postingan resep masakan saya porsi nasi nya kayak tukang hihihihi :p
Lebih banyak

Resep Serupa