في وعاء، يخلط البيض ثم يضاف السكر، الزيت، القرفة، الزنجبيل، العسل الأسود، الدقيق، البايكينغ باودر، البايكينغ صودا ويخلطوا جيداً.

تدهن صينية بالزيت ثم يسكب فيها الخليط وتدخل إلى الفرن لتنضج.

تخرج الصينية من الفرن، تترك كيكة العسل الأسود لتبرد ثم تقطع وتقدم.