Agar-Agar Santan Gula Merah

Laila Fitri
Laila Fitri @Lailafitri
Banjarmasin

Pertama kali buat, takarannya kira2 saja, tapi ternyata rasanya enak. Kebetulan buat acara buka bersama, tamu2 suka rasanya, apalagi anak2, nambah terus. Ini resepnya sesuai dengan yang saya buat.

Agar-Agar Santan Gula Merah

Pertama kali buat, takarannya kira2 saja, tapi ternyata rasanya enak. Kebetulan buat acara buka bersama, tamu2 suka rasanya, apalagi anak2, nambah terus. Ini resepnya sesuai dengan yang saya buat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

150 potong
  1. 10 bungkusagar2 bola dunia 7 gram
  2. 10 butirtelur
  3. 1 kggula pasir
  4. 1 kggula merah
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 litersantan kental
  7. 5 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah dengan sebagian air hingga gula merah larut. Lalu saring.

  2. 2

    Kocok telur, lalu saring.

  3. 3

    Campur rebusan gula merah yang sudah disaring, kocokan telur yang sudah disaring, garam, gula pasir, santan kental, dan sisa air. Aduk sampai rata.

  4. 4

    Masukkan agar2 sambil diaduk sampai rata.

  5. 5

    Lalu rebus hingga mendidih sambil diaduk terus, agar santan tidak pecah.

  6. 6

    Setelah mendidih, dinginkan sebentar lalu masukkan ke cetakan. Tunggu sampai beku, lalu potong2.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laila Fitri
Laila Fitri @Lailafitri
pada
Banjarmasin

Komentar

Resep Serupa