A kelkáposzta külső leveleit letörjük, négybe vágjuk, leveleire szedjük és a vastag ereket kivágjuk. Leöblítjük, hagyjuk lecsepegni majd annyi vízben, mint ami ellepi feltesszük főni. Ha már forr, ezt a vizet leöntjük róla! Annyi hideg vizet öntünk rá, hogy ellepje és ismét a tűzhelyre tesszük. Közben megtisztítjuk burgonyát és a fokhagymát.

Amikor forrni kezd befűszerezzük.

Hozzá adjuk a burgonyát is és megkeverjük. Addig főzzük, míg a krumpli megpuhul. Közben egy kis csészében az olajba elkeverjük a lisztet és a fűszerpaprikát. Ha a krumpli puha berántjuk a főzeléket és ezzel el is készültünk!