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預備食材
(皮)
中筋麵粉
500,70℃水125克,冷水150克
(餡料)
豬絞肉
300克,鹽3克,醬油10克,味精3克,
香油
30克,韭菜切丁300克,乾冬
粉絲
60克泡軟剪小段,豆干丁60克
料理步驟
1
皮的材料全部和勻揉成團,鬆弛20分鐘後,揉成長條狀切40克一團,桿成圓形。
2
餡料依序加入,拌勻即可包入內餡
3
鍋中加入少許油小火慢煎至兩面金黃
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食譜 ID: 5099898
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楊太
@cook_7366206
發布於
2018年06月04日 01:47
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