Ikan kuah asam khas NTT #BikinRamadanBerkesan

Irma Erlinda
Irma Erlinda @cook_12358247
Mataram

Sempat tinggal di NTT walopun cuman sekitar sebulanan. Masakan ini light dan guilty free karena taste asem segernya. Cocok banget sama ikan laut dari lombok sini. Masaknya pun juga cepet banget, tinggal iris cemplung tunggu mateng. Bulan puasa gini paling enak memang masak yang cepet2 yaaa kan #BikinRamadanBerkesan

Ikan kuah asam khas NTT #BikinRamadanBerkesan

5 orang berencana membuat resep ini

Sempat tinggal di NTT walopun cuman sekitar sebulanan. Masakan ini light dan guilty free karena taste asem segernya. Cocok banget sama ikan laut dari lombok sini. Masaknya pun juga cepet banget, tinggal iris cemplung tunggu mateng. Bulan puasa gini paling enak memang masak yang cepet2 yaaa kan #BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 200 grikan tenggiri
  2. 3 siungbawang merah, iris
  3. 2 siungbawang merah, geprek
  4. 3 cmkunyit, geprek
  5. 2 cmjahe, geprek
  6. 2 batangdaun bawang, iris panjang
  7. 2 helaidaun jeruk purut
  8. 5 buahcabai rawit, buang tangkai
  9. 5 buahbelimbing wuluh, iris kecil melingkar
  10. secukupnyaMinyak goreng untuk menumis
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan daun jeruk hingga harum

  2. 2

    Tambahkan air secukupnya, masukkan ikan

  3. 3

    Bumbui dengan merica, garam dan gula. Koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan belimbing wuluh, cabai rawit dan daun bawang. Koreksi rasa

  5. 5

    Tunggu hingga ikan matang sempurna. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Erlinda
Irma Erlinda @cook_12358247
pada
Mataram
hobbi masak buat suami 😘biar suami ga jajan diluar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa