تخلط المكونات الجافة معاً، تضاف الزبدة، العسل ويضاف الماء مع الاستمرار بالعجن حتى تصبح العجينة متماسكة، تترك العجينة لتخمر 45 دقيقة.

تفرد العجينة وتقطع حلقات مفرغة ويدهن الوجه بالزبدة لمنع تكون قشرة على الوجه، تترك لتخمر مرة اخرى لمدة 15 دقيقة ثم تدخل فرن متوسط الحرارة حتى يحمر وجهها.

تخرج الدونات من الفرن، ترش بالسكر البودرة بعد ان تبرد او تغطس بالشكولاتة.