Pisang Goreng Crispy

Hani Rafika Santi (Bakari Kitchen)
Hani Rafika Santi (Bakari Kitchen) @cook_10154647
Jawa Barat

Pisang goreng yang luarnya kriting crispy, dalemnya lembut, aromanya wangiiiii vanili dan susu. Dimakan anget anget enak bangeeet 😋
#BikinRamadhanBerkesan

Bagikan

Bahan-bahan

  1. beberapa buah pisang (aku pisang kepok 6 buah)
  2. 12 sdmterigu protein tinggi (ex. cakra kembar)
  3. 2 sdmmaizena
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 5 sdmgula halus (atau gula pasir diblender)
  6. 1 sdtvanili
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. secubitgaram
  9. secukupnyaair
  10. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong pisang sesuai selera.

  2. 2

    Campur semua bahan kering dalam wadah. Aduk rata.

  3. 3

    Ambil campuran bahan kering di atas sekitar 3-4 sdm. Masukkan ke wadah lain, campurkan air hingga menjadi adonan yang tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.

  4. 4

    Panaskan minyak. Minyaknya cukup banyak yaa kalau bisa sampai merendam pisangnya nanti. Api sedang cenderung kecil.

  5. 5

    Gulingkan pisang ke bahan kering. Lalu celupkan ke bahan basah, kemudian gulingkan lagi ke bahan kering. Setelah itu boleh langsung goreng di minyak panas atau boleh ulangi stepnya,, celupkan lagi di bahan basah lalu gulingkan ke bahan kering baru setelah itu digoreng. Jadi boleh 1kali celup bahan basah atau 2kali celup bahan basah. Tapi kalo 3kali atau lebih kayanya ketebelan yaa..haha😝

  6. 6

    Masak satu sisi hingga kuning keemasan setelah itu baru dibalik.

  7. 7

    Angkat jika kedua sisi sudah matang. Tiriskan.

  8. 8

    ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hani Rafika Santi (Bakari Kitchen)
pada
Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa