Balado terong ungu
Ada tips agar balado warnanya merah cantik
Cara Membuat
- 1
Godog cabe merah sampai benar layu. Ini tips agar masakan balado bisa berwarna merah cantik.
- 2
Terong diiris miring lebih baik tebal karena biar bentuknya nanti gak hancur.
- 3
Terong digoreng sampai kekuningan.
- 4
Bumbu halus : semua bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri) digoreng terlebih dahulu kemudian di haluskan dan tambahkan cabe merah yg sudah digodog tadi. Ulek / blender sampai halus.
- 5
Tumis bumbu sampai harum dan tambahkan air sedikit saja karena tadi bumbu sudah digoreng terlebih dahulu jadi disini gak akan bau bumbu mentah. Masukan salam dan sereh
- 6
Biarkan bumbu sampai mengental sembari menambahkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa.
- 7
Koreksi rasa
- 8
Jika sudah mengental, masukan goreng terong tadi, diaduk sampai bumbu balado merata. Proses ini gak perlu lama karena terong sudah matang digoreng.
- 9
Angkat dan siap disajikan.
- 10
Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Balado terong ungu Balado terong ungu
Balado terong kesukaan anak anak saya. Di kulkas ada terong rencana mau dimasak balado dari kemarin tapi baru sempat hari ini Ni bunda bunda ada resep balado terong cobain ya. #PejuangGoldenApron2
-
-
-
Balado terong ungu Balado terong ungu
Pagi yg cerah gini saya mau bikin balado terong ungu yg pedas mantull di lidah pokonya bikin ketagihan deh...
-
Balado terong ungu Balado terong ungu
Entah kenapa balado terong ini enak banget dimakan sama nasi panas ... pedesnya sedang jadi cocok untuk yg gak terlalu maniak pedes #GodaTeflon
-
Balado terong ungu Balado terong ungu
Masakin kesukaan suami balado terong unguu
-
Balado terong ungu Balado terong ungu
Balado terong ungu mmng gk asing lg sering ketagihan gk pernah bosen dngn masakan satu ini👏😋🤤🥰
-
Balado terong ungu Balado terong ungu
Assalamualaikum apa kabar semuanya.... Hari ini aku lagi kangen banget masakan Indonesia khususnya balado terong ungu. Berhubung ada stok bahan bahannya di rumah majikan so aku buat aja... #5resepterbaruku Liat cara buat dan resepnya ya.
-
Balado terong ungu Balado terong ungu
Menu sarapan pagi ini balado terong aja yg simpel.makan juga pasti lahap 😄
-
-
Balado terong ungu Balado terong ungu
BismillahMenu makan siang hari ini, Lagi kepengen aja masak terong balado.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar