Chaikwe a.k.a choipan

Lenny Valencia Febriany Wang
Lenny Valencia Febriany Wang @cook_12143306
Kalimantan barat, Pontianak

Chaikwe ini buat saya susah2 gampang ...bingung jg jelasin susahnya dimana dan gampangnya dimana...😂😂😂 mau di praktekkin sndr bru tau kyknya..xixixi kali ini sya buat chaikwe isi bengkuang.

Chaikwe a.k.a choipan

15 orang berencana membuat resep ini

Chaikwe ini buat saya susah2 gampang ...bingung jg jelasin susahnya dimana dan gampangnya dimana...😂😂😂 mau di praktekkin sndr bru tau kyknya..xixixi kali ini sya buat chaikwe isi bengkuang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan kulit chaikwe :
  2. 180 grtepung beras
  3. 25 grtepung sagu/kanji
  4. 3 sdmminyak sayur
  5. 450 mlair
  6. Sejumputgaram
  7. Bahan tumis bengkuang :
  8. 500 grbengkuang, potong kecil2 seperti korek api
  9. 6 siungbawang putih, cincang halus
  10. secukupnyaGaram,
  11. secukupnyaGula,
  12. Penyedap, secukupnya (optional)
  13. 1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cara buat kulit chaikwe : campur semua bahan aduk sampai tepung tdk bergerindil, lalu masak di atas api kecil sampai meletup-letup dan kental mengeras, dinginkan

  2. 2

    Cara buat tumis bengkuang : goreng bawang putih yg telah di cincang halus setelah wangi dan warnanya mulai kuning lalu masukkan bengkuang yg tlh di potong kecil2 korek api tumis sampai bengkuang layu tanpa menambahkan air ya, lalu beri garam gula penyedap dan lada bubuk koreksi rasa..setelah layu dan matang angkat, dinginkan

  3. 3

    Bulatkan adonan kulit chaikwe..dan gilas cetak pake cetakan tutup bulat..beri isian dan bungkus..jgn lupa tangan di beri tepung sagu/ kanji ya..agar adonan tdk lengket..kukus kurleb 10-15 menit angkat beri bawang putih goreng beserta sedikit minyak di atas permukaan chaikwe. Utk tipis tebalnya kulit chaikwe..sesuai selera yaa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lenny Valencia Febriany Wang
pada
Kalimantan barat, Pontianak
Mrs. Sujono & Mom of two kids, love baking, otodidak, follow me on instagram @lennymaryanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa