لتحضير الشيرة، في قدر على النار، يوضع السكر والماء والهال ويتركوا حتى يغلوا ويشتدوا قليلاً.

في وعاء، يخلط البيض والزيت والسكر والزبادي وجوز الهند بالخفاقة.

في وعاء آخر، يخلط السميد والدقيق ثم يسكبوا فوق خليط البيض ويخلطوا جيداً.

يضاف البيكينج باودر ويخلطوا مع بعض.

يحمى الفرن على درجة حرارة 220.

تدهن صينية فرن بالزيت ويسكب فيها الخليط وتدخل إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي.

تخرج الرواني من الفرن وتسكب عليها الشيرة وهي ساخنة.