Pare yang sudah di potong tipis, di remas dgn garam agar mengurangi rasa pahit pare tersebut. Bisa juga dgn memasak pare terlebih dahulu

Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah

Tumis bumbu halus sampe harum Lalu masukkan pare. Aduk sampe rata

Tambahkan air secukupnya, Lalu beri penyedap rasa

Ketika pare sudah lembek dan di perkirakan sdh masak, masukka satu butir telur Lalu aduk sampe rata.

Tunggu sebntar sampe airnya berkurang Lalu angkat Dan hidangkan.