یکی از آش های بسیار خوشمزه است که در شهرهای مختلف ایران تهیه می شود و مشهور ترین آش گوشت برای استان بوشهر است. هر چقدر آش گوشت کشدار تر باشد خوشمزه تر می شود. عطر و بو این آش فوق العاده خوب است و قوام این آش باید زیاد باشد. برای داشتن یک آش خوشمزه همیشه سعی کنید حبوبات آن را از شب قبل خیس کنید تا نفخ آنها گرفته شود و یا می توانید یک خیار را با پوست نصف کرده و روی حبوبات قرار دهید این کار به تسریع این فرآیند کمک می کند. آش گوشت در شیراز نیز طبخ می شود و با کمی تغییرات جزئی. آش گوشت بوشهری را بیشتر مردم در صبحانه میل می کنند و یا در ماه مبارک رمضان آن را طبخ می کنند.

#سرآشپز_طلاییبرای اولین بار با لوبیا چیتی ،قورمه درست کردم ،به نظرم خوشمزه تر از لوبیا قرمز بود😂😂😜

#ایرانگردی #سفر_دوم

#سرآشپز_طلایی#پرکالرینمیدونم باید اسم این غذا رو چی بگم اولین بارم بوده درست کردم. مزه ش خوبه🌺🌺🌺

این آش باید یکم تند باشه ولی من میخواستم بچمم بخوره تندش نکردم

#سرآشپز_طلایی#آش#آش_سبزی

سلااااام...از اسمش معلومه که از کجا اومده و درمورد طعمش باید بگم خیلی خوبه واقعا من که دوست نداشتم این و خوردم خیلی خوبه....اصلش با کلم قمری درست که اگه در دسترس نبود کلم پیچ استفاده میکنیم...خب بریم درستش کنیم#سرآشپز_طلایی

من دستور این آش از نت گرفتم اولین بار که درست میکنم. ولی طعم ومزه آش عالی شد. البته بگم مثل خود آش سبزی که شیراز خورده بودم نشد ولی تقریبا مزه آش شبیه بهم شد باید بگم من سبزی شو تو خونه نداشتم چون یهویی تصمیم گرفتم درست کنم سبزی آش ریختم. ولی خب خیلی بنظر وخودم همسرم خوب شده.#ایرانگردی #سفر_چهارم

#رمضان_ایرانیاین آش یکی از اشهای بوشهری هست که خیلی خوشمزه و لذیذ هست و این آش رو برای نذری ها و افطار میپزن، سر سفره تمام بوشهری ها افطار این آش هست، خیلی خوشمزه حتما امتحان کنید

شاید کمی عجیب باشه ولی ما این آش رو صبحونه میخوریم، که خیلی هم لذت بخشه فقط هم صبح زود میچسبه ها مخصوصا فصل های سرد.#آش

آش سبزی شیرازی یا آش صبحانه یکی از غذاهای سنتی شیراز است که بیشتر در ماه رمضان و ایام عاشورا و تاسوعا به عنوان نذری پخته می شود.زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آش سبزی شیرازی حدودا ۱ ساعت و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴ ساعت میباشد.بهترین گوشت برای این آش گوشت گردن یا سردست می باشد.آش سبزی شیرازی باید تا جایی پخته شود که مواد خوب له شده باشند، می توانید برای سهولت بیشتر بعضی از مواد آش را از شب قبل آماده کنید.در مراحل آخر پخت مرتب باید آش را هم بزنید، راز اصلی خوشمزه شدن و کشدار بودن این آش هم زدن آن است.می توانید همه مواد آش را با هم خوب بکوبید.این آش معمولا بدون پیاز داغ و نعناع داغ سرو می شود. البته در صورت تمایل می توانید از این مواد برای تزئین استفاده نمایید.برخی افراد در آش سبزی شیرازی از سیرابی به جای گوشت استفاده میکنند.تره باید کمی درشت خرد شود.استفاده از لوبیا سفید در آش سبزی شیرازی متداول تر است.حبوبات را حتما از شب قبل خیس کرده و آب آن را ۲ بار عوض کنید و اگر فراوش کردید آنها را ۲ بار پخته و آبش را خالی کرده و بعد بپزید.

🌹بنام خداوندمظلومان🌹آش گوشت بوشهریآش روز 28 صفر◾◾◾◾◾◾◾◾◾ایام سوگواری پیامبر بزرگ اسلامحضرت محمد مصطفی(صلی الله علیه وآله وسلم)وشهادت مظلومانه ی امام حسن مجتبی(ع)این مدل آش گوشت فوق العاده خووشمزه وخوش طعم هست و مخصوص استان بوشهرهست که در ایام سوگواری وعزادراریهای محرم وصفر پخت میشودو یادآور روزهای خوش در بوشهرباتشکر از دوست خوبم@Mitraa_s70

#سرآشپز_طلاییاولین بارم بود اما خیلی خوش مزه شد

ما آدمایی بودیم که دلمون نمیومدکاسه ی آش نذری همسایه روخالی برگردونیم ...طوری بودیم که هرجا روی زمیننون میدیدیم برمی‌داشتیمفوتش میکردیم و میذاشتیمشروی تاقچه ی تیر برق ...ما اگه غذامون خیلی خوشبو میشدحتما اون شب همسایه بغلی ام بایداز اون غذا می‌خورد  ...میگم چیشد که این شد حال و روزمون؟مگه نمیگن آدما نون دل مهربونشونو میخورن؟《ما به کی نامهربونی کردیم ... ؟》#کلم_پلو_شیرازیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@azam_zarei#کلم_سنگ#کلم_قمری#کلم_پلو#کوفته_قلقلی

اسم این غذا آش سبزی هست. تو شهر ما یه محله هست به نام باغ بنفش که هر صبح چند تن آش سبزی درست میکنه و خیلی هم خوش مزه است. برای همین مردم شهر ما به این آش ، (آش داغ باغ بنفش هم میگن) 😊. اینم دستورش درست کنید و نوش جان کنید#سرآشپز_طلایی

با ماست و ترشی سیر خودم پز😉😀 من اولین بارم بود با گوشت گردن غذا پختم اما باید بگم این معرکه شد البته با کمک و راهنمایی های دوستان خوبم در کوکپدعزیزم و ممنونم از خانمها شهرزاد و مریم بانوووو#سرآشپز_طلایی

#آش_سبزی_شیرازییکی از خوشمزه‌ترین آش‌هایی که احتیاجی به چاشنی ندارد و همه عاشق اون می‌شن 🍜

طرز تهیه آش سبزی در شهرهای مختلف فرق میکنه، آش سبزی شیرازی یکی از آش های سنتی شیراز و بسیار خوشمزه و مقوی هست، حتماً درست کنید و نوش جان کنید و لذت ببرید❤️

ببخشیددیگه اولین بارم هست که درست میکنم و زیاد خوب نتونستم قیف بزنم موادش باید خیلی دقیق باشه اگه دقیق نباشه سفت میشه یا خیلی مواد شل میشه

سلام به دوستانم..امیدوارم حالتون خوب باشه..لوبیا پلو از جمله غذاهای اصیل ایرانیه که در همه ی ادوار و قومیت ها پخت میشده و طرفداران زیادی داره.و اگه درست و اصولی درست بشه کسی بهش نه نمیگه از جمله اینکه رنگش نباید زیاد به قرمزی بخاطر رب داخلش بزنه..ممنون از توجهتون..میخوام یه اعترافی کنم🙏🏽اینقدر که من شکمو هستم شما هم هستین؟🤣🤣😁#لوبیاپلو_#لوبیاپلو_با_گوشت_چرخی#سرآشپزطلایی

اولین بارم هست دارم هویج پلو درست میکنم یادم‌رفت از عکس نهایش عکس بگیرم ولی خوشمزه شد‌.

🥲اولین بارم بود پختم اما عاشقش شدم

یادش بخیر بچه بودیم صبحونه عاشق این آش سبزی بودیم که برای اون مردم صف می کشیدند و ناصر آشی معروف بود مردی تپل و هیکلی که رقیبی نداشت و باید خیلی زود خریداری می شد والله تموم‌می شد 🤗. و این آش مثل همه آش ها خالی خورده نمی شد یعنی با قاشق .این آش فقط و فقط با نان سنگک خورده می شد و فقط صبحانه خورده می شد و بندرت کسی در خانه آن‌رادرست می کرد .😏 و نکته دیگر فلفل سیاه فراوان در آش بود و رنگ‌آش که به زردی می زد و نخودها که در آش بیشتر جلوه داشت و کشدار بودنش و مهمترین نکته این آش آبکی نیست و سفت است 😋👌و هیچ چاشنی مثل کشک و آبلیمو ندارد.امروز پایان دورکاریست و از فردا باید برم سر کار هرچند دور کاری روند کار کندتر بود بخاطر امکانات محدود در خونه از نظر نرم افزارها و نت ولی در هر فرصتی راحت می شد پرید تو آشپزخونه . 😊و شاید دیگه هفته ایی یکبار پختنی ها را با دوستان با وفا و با مرام و عزیز به اشتراک بگذارم .❤

از اون قورمه سبزیهاست که خیییلی دلبرونه و خوشمزه میشه مخصوصا اگه عجله ای باشه😉

#سراشپز_طلایی#لوبیا _پلو

سلامم🙆🙆راضیم👌 به هر چی اتفاق افتاد ...🌷که اگه خوب بود زندگیمو قشنگ کرداگه بد بود منو ساخت!مدیونم👌 به همه ی ادمای زندگیم🍃که خوباش بهترین حسارو بهم دادنو بداش بهترین درسارو بهم دادن!ممنونم👌از زندگی که بهم یاد داد 🌷همه شبیه حرفاشون نیستنو همیشه همه چی اونطوری کهمیخوایم پیش نمی ره...!🌷🌷🌷🌷🌷ممنون از مخملی جونم آنیتا 😍آش فوق العاده خوشمزه وخوش طعم@cook_31516553 💝#کوک#آش_بدون_کشک_ماست#آبکی#آش_برنجی

آش لوبیا قرمز بروجرد یا حلیم قرمز اصیل و خوشمزه، این آش با بلغور گندم آماده می‌شود و یک خوراک مناسب برای فصل سرد می‌باشد. می‌توانید آن را با گوشت و بدون گوشت هم بپزید. با آبلیمو و فلفل و نان تازه نوش جان کنید. واقعاً طعم خوب و دلچسبی داره ،شاید باورتون نشه ترکیب لوبیا قرمز و بلغورو گوشت انقدر خوشمزه باشه.#حلیم_قرمز#حلیم‌با تشکر از دوست عزیزم@safura_dabiri

#سرآشپز_طلایی کمرنگ بودن این دمنوش به خاطر اینه که من رو بخار کتری گذاشتم دم بکشه، اگه بجوشونید رنگش قرمز تر میشه😊

سلام دوستان صبحتون بخیر ⚘⚘⚘آش سبزی صبحانه خوشمزه و معروف ما شیرازی هاست که به‌خاطر گوشت و حبوبات فراوانش سرشار از پروتئینه و یه صبحونه توووپ که بعد از خوردن اون میتونی روزتو با انرژی شروع کنی 💪😍💃🏼این آش تا حدود زیادی شبیه آش شله قلمکاره و برای پخت اون از برنج نیم دانه و فقط دو نوع سبزی تره و ترخون استفاده میشه و اون‌ جعفری هایی که توی عکس می بینید صرفا جهت دیزاین و خوشگلاسیون کردن کاره 😉😁آش سبزی شیراز به عنوان آش نذری در ایام محرم و ماه رمضان در شهر ما پخش میشه اما شما اگه به شیراز سفر کنی و هوس خوردن یه صبحانه خوشمزه و مقوی رو داشته باشی میتونی یه سر به آش فروشی های اونجا بزنی و یه دل سیر آش بخوری 😋😍من‌ اینجا طرز تهیه این آش خوشمزه رو به مقدار کم برای یه خونواده ۴ تا ۵ نفره براتون‌ مینویسم 😊😊کوک اسنپ این آش خوشمززه با عشق تقدیم شد به دوست عزیز و همشهری گلم اعظم جان‌ 💝💝💝 @dasture_asanامیدوارم‌ درست کنید و لذت ببرید نوش جاان 🙌❤⚘#آش_سبزی_شیراز#صبحانه_مقوی#آش_صبحانه_شیرازی#صبحانه_شیرازی#برنج_نیمدانه#غذای_محلی#آش_محلی#آش_نذری#نذری

#جشنواره_نوروزی#مدال_برنزاين آش خيلي خوشمزستمن باهاش خيلي خاطره دارم زماني كه بخاطر ويار نميتونستم هيچي بخورم تنها غذايي كه ميخوردم اين آش بود و برنج و سالاد واقعا لذت ميبردم ميخوردم ويتامينايه بدنمم تامين ميشد حتما درست كنيد و انگشتاتونو باهاش بخوريدتوي بندر و استانهاي جنوبي اين آش رو ميفروشن