مسقطی کاراملی
طباطبایی @cook_12394955
مراحل تهیه
- 1
ابتدا شکر را میگذاریم روی حرارت ملایم تا کمک کم ذوب شود وکاراملی شود وتغییر رنگ بدهد
- 2
وقتی که خوب ذوب شدورنگ قهوه ای گرفت ۳/۵ شیر گرم را داخل آن میریزیم. بعد از جوشیدن شیر وبازشدن کارامل درآن نشاسته را درنصف شیر سرد باقی مونده حل میکنیم وداخل شیروکارامل میریزیم وبه آن حرارات میدهیم تا سفت شود.
- 3
گازو خاموش میکنیم وکره را به مواد اضافه میکنیم وهم میزنیم تا خوب یکدست شود ودر قالب میریزیم وپنج شش ساعت داخل یخچال قرارمیدهیم.
- 4
نکته: وقتی شیر را روی شکر ذوب شده میریزیم شکرخودشو جمع میکنه وسفت میشه. اما با جوشیدن شیر درآن شکر کاملا حل میشود.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
مسقطی کاراملی
یه مسقطی با یه طعم جدید و دوستداشتتی#رمضان #رمضان_ایرانی #ماه_رمضان #افطار #دسر #مسقطی #مشکوفی
-
مسقطی کاراملی
یه دسر فوق العاده خوش عطر و بو و خوشششمزه 👌🏻👌🏻خیلی هم ساده اس! حتما امتحان کنید!یه طعم خاص و منحصربه فردی داره!
-
-
مسقطی شیری
مسقطی رو معمولا با آب تهیه میشه ولی من با شیر درست کردم که بینهایت خوشمزه تر شد.#مسقطی_شیری#مسقطی
-
-
-
-
-
مسقطی زعفرانی
خودم شخصا فرنی اونم با آرد برنج رو میپسندم 😋منتها خاطر خواهر عزیز بود که این شد ..#ماه_رمضان#مسقطی_زعفرانی#ویژه_ افطار
-
-
-
-
مسقطی انار
ما تو شهرمون غذا یا خوراکی خاصی برای #یلدا نداریم(شایدم هست من ندونم )به شب یلدا هم میگیم شو چِلَههمون جمع شدن خونه بزرگتر و خوردن انار، لبو ،آجیل و غیره که برای تقریبا همه جای ایران مشترک هست#مسقطی_انار رو هم دو بار پختم دفعه اول ۷ ق نشاسته ریختم بعد از ۲۰ ساعت توی یخچال بودن هنوز خوب سفت نشده بود ،دفعه دوم ۱۰ قاشق نشاسته ریختم عالی شد.فقط نکات پخت نشاسته باید رعایت بشه که بوی خامی نده.
-
مسقطی لیمو
امروز برای تک تکتون از خدا می خوام کهبهترین ها نصیبتون بشه🌷حالتون🌷کارتون🌷تقدیرتون 🌷زندگیتون و🌷عاقبت تونهمونجوری بشه که آرزو داریدو به صلاحتون هست،آن شاء اللهبا دستور دوست خوبم @golegandom127#مسقطی#مسقطی_لیمو#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
مسقطی شیر
#مسقطی_شیر #دسر#رمضان_ایرانی#ماه_برکتبا تشکر از هنرمند عزیز کوکپدی@ala_cook
-
-
-
-
-
-
-
مسقطی شیر زعفرانی
#مسقطی_شیر_زعفرانیممنونم از کدبانوی هنرمند خانم نازنین زهرای عزیزم این مسقطی خوشمزه عالی بود.👌👌👌😋😋😋😋@nazaninzahra2021این مسقطی مناسب ماه رمضان خوشمزه است و در روزهای دیگر هم عالیه و خیلی راحت و فوری درست میشه.👌👌👌👌
-
-
مسقطی شکلاتی
#مسقطی_شکلاتی یه خوراکی نرم و خوشمزه و خوش عطر و بو 👌🏻👌🏻مناسب برای کنار چای یا #هله_هوله بچه هاخیلی هم ساده اس! حتما امتحان کنید!یه دستور قریمی داشتم به اسم #مسقطی_کاراملی ، اینم عین همون دستوره، فقط به جای پودر کرم کارامل، از پودر کرم شکلاتی (کاکائویی) استفاده کردم و آخر کار مقداری هم گردوی خرد شده توش ریختم.این مسقطی شبیه خانواده ی باسلوق هستش برای همین تو این هشتگ قرارش میدم 😀👇🏻#باسلوق_رضوانی#سرآشپز_طلایی #مسقطی #هله_هوله #یلدا #ایده_یلدا_رضوانی #باسلوق_خونگی -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/5137976
نظرات