Lidah Kucing

22 orang berencana membuat resep ini
Dhea Samantha
Dhea Samantha @chiuchiu
Bandung

Resep Ny. Liem, tapi saya modifikasi sedikit. 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 200 grammargarin
  3. 100 grambutter wysman
  4. 175 gramgula halus
  5. 1/4 sendok tehgaram
  6. 1/4 sendok tehvanilli bubuk
  7. Bahan B :
  8. 2kuning telur
  9. Bahan C :
  10. 250 gramtepung terigu protein sedang (ex : segitiga biru)
  11. 25 gramsusu bubuk
  12. 25 grammaizena
  13. Bahan D :
  14. 100 gramputih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok margarin, butter, gula halus, garam dan vanilli selama 10 menit dengan mixer kecepatan tinggi hingga adonan berwarna putih.

  2. 2

    Masukan kuning telur ke dalam wadah campuran wadah A.

  3. 3

    Dalam wadah terpisah, campurkan terigu, susu dan maizena, ayak.

  4. 4

    Masukan sedikit demi sedikit campuran bahan C, aduk hingga tercampur rata menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Sisihkan.

  5. 5

    Dalam wadah terpisah kocok putih telur hingga kaku (stiff).

  6. 6

    Masukan putih telur yang telah dikocok ke dalam wadah adonan sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan spatula.

  7. 7

    Siapkan loyang yang sudah dioles tipis dengan margarin. Masukan adonan ke dalam piping bag (kantong segitiga) yang bagian ujungnya telah dipasang spuit atau digunting.

  8. 8

    Panggang kue dengan suhu 180°C selama 15 menit atau sampai bagian pinggir kue terlihat berwarna kecoklatan (sesuaikan dengan oven masing-masing, saya menggunakan oven listrik dengan pengaturan manual, jadi saya menggunakan api atas dan bawah). Keluarkan dari oven dan biarkan dingin di cooling rack. Sisihkan.

  9. 9

    Biarkan hingga kue dingin, susun di dalam toples.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dhea Samantha
Dhea Samantha @chiuchiu
pada
Bandung

Resep Serupa