Pudingos szedres pite

pintereva
pintereva @pintereva

Örülök, hogy itt a friss gyümölcs szezon. Nagyon szívesen eszem epres, meggyes vagy szedres sütiket. Ez egy nagyon szaftos, könnyű, finom süti.

Pudingos szedres pite

Örülök, hogy itt a friss gyümölcs szezon. Nagyon szívesen eszem epres, meggyes vagy szedres sütiket. Ez egy nagyon szaftos, könnyű, finom süti.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
1 forma
  1. 4 dbegész tojás
  2. kevés
  3. 10 dkgcukor
  4. 1 dbüvegcse vanília aroma
  5. 1 dlvíz
  6. 1 dlétolaj
  7. 25 dkgliszt
  8. 6 gsütőpor
  9. 40 dkgidény gyümölcs
  10. A pudinghoz:
  11. 40 gvaníliás pudingpor
  12. 3,5 dltej
  13. 3-5 EKcukor
  14. ízlés szerintporcukor a szóráshoz

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Először a gyümölcsöt készítem elő, s közben bekapcsolom a sütőt 180 C fokra. A megmosott lecsepegtetett szedret kettévágom.

  2. 2

    Aztán megfőzöm a pudingot..

  3. 3

    És félreteszem hűlni.

  4. 4

    Keményre verem a tojásfehérjét a sóval, a sárgákat kikeverem a cukorral. Ebbe teszem a sütőporos lisztet, az aromát, vizet és olajat. Nagyon fontos, hogy a massza viszonylag híg legyen, különben túl kemény lesz a piténk.

  5. 5

    Ezután a tojássárgájás masszát belekeverem a kemény habba, és a formába öntöm.
    25x30 cm tepsit vagy 26 cm-es tortaformát használok.

  6. 6

    A keményre főzött pudingot foltokban belekanalazom a pitébe.

  7. 7

    Erre ráteszem lapjával lefelé a félbevágott gyümölcsöt.

  8. 8

    Kb. 40 perc alatt kisütöm. A tűpróbánál a pitébe szúrjunk, ne a pudingba. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
pintereva
pintereva @pintereva
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek