شارك

المكوّنات

  1. ضلعة خاروف زنة 3 كيلو تقريبا
  2. خضار مشكلة:
  3. حبة كوسا
  4. حبة بطاطا
  5. حبة فليفلة ملونة
  6. حبة فلفل حار
  7. حبة جزر
  8. حبة بصل
  9. راس ثوم
  10. نصف فنجان زيت زيتون
  11. البهارات:
  12. فلفل اسمر
  13. قرفة مطحونة
  14. كاري حار
  15. ملح (الكمية حسب الذوق)
  16. ملعقة كبيرةزبدة
  17. دبس رمان

الخطوات

  1. 1

    بعد غسل الضلة جيداً بنعمل شقوق طولية متل ماهو مبين بالصورة

  2. 2

    بندق راس الثوم ناعم وبنحط عليه دبس رمان والزبدة وملح والقرفة والكاري وبخلط كتير منيح وببلش اعبي هاي الشقوق وادهن الضلعة كاملة

  3. 3

    حتى الخضرا بحط عليها التتبيلة وبخلط منيح وبجيب الهيل حب وبعبي داخل الشقوق وبحط زيت الزيتون

  4. 4

    بعد ماارتب كلشي بالصينة وكمان شوية دبس رمان على الوجه بغطيها بورق القصدير

  5. 5

    بدخلها على الفرن على نار هادية مدة ساعتين وبتفقدها كل ربع ساعة

  6. 6

    الزبدة بتخلي اللحمة طرية وماتقس وهي جوا الفرن صحة وألف هنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أم محمد
أم محمد @cook_12722646
نُشرت في
الاردن عمان

التعليقات (4)

👩🏻‍🍳ᏨᎻᎬᎰ ᏃᎯ ᎻᎡᎯ👩🏻‍🍳
👩🏻‍🍳ᏨᎻᎬᎰ ᏃᎯ ᎻᎡᎯ👩🏻‍🍳 @zozo_1994
عاشت ايادي روعة يا احلا شيف بالعلم صحة وهنا وعافية👍👌👏

وصفات مشابهة