دولمة ورق عنب

1 كوكبادي ينوي تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 0.5 كيلوورق عنب, مكدوس
  2. 1 كوبماء
  3. 1بطاطا, شرائح
  4. قليلزيت
  5. للحشوة :
  6. 1 كوبرز, حبة قصيرة, او رز عادي
  7. 0.25 كيلولحم غنم, مع الشحم, مقطع مكعبات صغيرة
  8. 1 حبةطماطم ,مبشورة
  9. 1 حبةبصل, مفرومة
  10. 3 م.كعصير تمر هند
  11. 4 م.ككرفس مفروم
  12. 1 م.كمعجون طماطم
  13. 3 فصثوم
  14. البهارات :
  15. 1 م.صكركم
  16. 1 م.صبهار مشكلة
  17. 1 م.صكمون
  18. 1 م.صليمون حامض
  19. ملح

الخطوات

  1. 1

    في مقلاة, نقلي البصل مع الثوم و الزيت حتى يذبل ونرفعه عن النار. نضيف جميع مكونات الحشوة ونخلطهم جيدا.

  2. 2

    نحشي ورق العنب بكمية صغيرة من الحشوة لان الرز ينفش.

  3. 3

    في قدر عميق مناسب, نضع قطرات من الزيت ونرص شرائح البطاطا, ثم اليبرق.

  4. 4

    نضع صحن فوق اليبرق, حتى ماينفلو اثناء الطبخ. ونضع الكوب الماء مع ملعقة كركم ورشة ملح فوق ورق العنب. ونضعه على النار لمدة خمس دقائق.

  5. 5

    ثم نقلل النار ونتركه لمدة نصف ساعة تقريبا.

  6. 6

    ويقدم صحة وهنا. 😍

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
الكيميائية
الكيميائية @cook_12569812
نُشرت في
العراق
احب الطبخ كثيرا وهو شغفي منذ الطفولة وحلمي المستقبلي ان افتح مطعم.
اقرأ المزيد...

التعليقات