دولمة او ملفوف ورق العنب حامض حلو

حبة كراميل
حبة كراميل @Caramel95

#دايما_سوا_برمضان نوع من الدولمة مشهورة بالعراق على طريقتي والطعم رهييييب

دولمة او ملفوف ورق العنب حامض حلو

#دايما_سوا_برمضان نوع من الدولمة مشهورة بالعراق على طريقتي والطعم رهييييب

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة
6اشخاص
  1. ورق العنب
  2. للحشو :
  3. نص كيلو لحم شرح مع لية
  4. كلاصرز منقوع قبل نصف ساعة
  5. 3 حباتبصل
  6. حزمةكرفس حزمة شبت
  7. 2 سنثوم
  8. 3 حباتطماطم
  9. حبةبطاطا 🍠 اختياري
  10. ملعقة كبيرهالتوابل:
  11. كركم
  12. كاري
  13. كمون
  14. فلفل اسود
  15. نومي بصره مطحون
  16. ملعقة صغيرهليمون دوزي +ملعقة سكر
  17. 3 ملاعقمعجون
  18. ملح حسب الرغبة
  19. ملعقتيندبس الرمان
  20. 4 ملاعقزيت
  21. فول اختياري

الخطوات

ساعة
  1. 1

    بسم الله نبدي
    نثرم الخضار باليد او محضره الطعام
    نثرم اللحم قطع صغيرة نشوحه بمقلاة بالليةمع كركم لمدة 3دقائق

  2. 2

    بسم الله في وعاء كبير نضع كل المواد ننزل عليها الرز واللحم مع التوابل والمعجون وملعقتين زيت والملح نخلطهم جيداً مع بعض

  3. 3

    ورق العنب بعد غسلهه يفضل وضعهه في ماء ساخن لسهولة لفه وعدم تمزق الورقه في اللف
    في القدر نضع ملعقتين زيت واعواد الورق والفول

  4. 4

    بسم الله نبدي بلف الورق الى ان نكمل الكمية نضع كوب ماء او كوب ونص حسب الحاجة وملعقه معجون مع دبس الرمان على القدر ونضع وعاء ثقيل لتثبيت الملفوف والحفاظ عليه

  5. 5

    نضعه على نار عند الغلي نقلل النار هادئة ونتركهه حتى الاستواء ويقدم بالهنا 👌

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
حبة كراميل
نُشرت في
عسى ان نكون ذكرى طيبةبقلب كل من عرفنا يوما من الايام 🦋لاتنسونا بدعواتكم #حبة كراميل 🌸ٍ
اقرأ المزيد...

التعليقات (23)

وصفات مشابهة