Kue Sus

Name: Kue Sus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 100 gr margarin; 300 ml air; 150 gr terigu; 1/4 sdt garam; 4 btr telur; 1/4 sdt baking powder; Bahan vla :; 100 ml susu kental manis; 400 ml air; 50 gr gula pasir; 30-50 gr maizena; 1 kuning telur; 1 sdm margarin

Achui Yovan @AchuiYovan_16

Pontianak

#BikinRamadanBerkesan #28
Resep dr Melysa Tisa (Haruna's Kitchen)...Kue Sus Anti Gagal https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3573690-kue-sus-anti-gagal

Lebih banyak

Kue Sus

Achui Yovan @AchuiYovan_16

Pontianak

#BikinRamadanBerkesan #28
Resep dr Melysa Tisa (Haruna's Kitchen)...Kue Sus Anti Gagal https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3573690-kue-sus-anti-gagal

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan kulit :
100 grmargarin
300 mlair
150 grterigu
1/4 sdtgaram
4 btrtelur
1/4 sdtbaking powder
Bahan vla :
100 mlsusu kental manis
400 mlair
50 grgula pasir
30-50 grmaizena
1kuning telur
1 sdmmargarin

Cara Membuat

1

Pembuatan kulit : masak margarin,air & garam hingga benar-benar mendidih.Matikan api,langsung masukkan terigu,aduk-aduk hingga merata & kalis.Hidupkan kembali api,aduk-aduk sebentar,matikan api.Pindahkan adonan ke wadah lain,biarkan sampai dingin.Masukkan baking powder di adonan,lalu masukkan telur satu persatu sambil di mixer dgn kecepatan rendah hingga rata.Masukkan adonan ke plastik segitiga,semprotkan adonan ke loyang pie kecil yg di oles margarin.Panggang hingga sus matang.
2

Pembuatan vla : campur jadi satu semua bahan vla kecuali margarin sampai rata,lalu saring.Masak sambil di aduk hingga mengental & meletup-letup,matikan api.Masukkan margarin,aduk-aduk hingga margarin lumer.Dinginkan.Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga.
3

Penyelesaian : gunting sedikit kulit sus,semprotkan vla ke dalam kulit sus.Sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Achui Yovan @AchuiYovan_16

pada 12 Juni 2018 06.57

Pontianak

Komentar

Resep Serupa

Kue Sus Kue Sus

Tanpa sengaja niat mau belajar bikin kue sus dan ketemu resep teman di IG akhirnya dicoba test buat ternyata emang resep nya anti gagal.

Valen
Kue Sus Kue Sus

Kalo di rumah yang specialist bikin2 aneka puding dan vla itu kakak saya. Sementara saya lebih seringnya baking2 cake atau bolu. Jadilah project bebikin kue sus / soes pastry ini kolab kita berdua. Saya bikin kulitnya, si kakak bikin vlanya.Coba setengah resep dulu karena baru pertama kali bikin kue sus. Walaupun ukurannya belum seragam, alhamdulillah rasanya memuaskan lidah kita semua.Source : Ferasty 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13943628-choux-pastry-kue-sus?invite_token=wHZiqAk22tT3AeowadKtctuv&shared_at=1608937696 (Resep asli jadi 23 pcs)#MasakSekeluarga#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Vay Kitchen
Kue Sus Kue Sus

Percobaan pertama bikin kue sus pake resepnya ce Chennie Zhang dan berhasil. Saya bikin setengah resep dapat 12pcs ya. Ikuti caranya step by step ya dijamin anti gagal.#PejuangGoldenApron3

Mom Jeff
Kue Sus Kue Sus

Kue kesukaan tapi baru berani bikin.Resep kulit sus : chef yongki gunawanResep vla : dapur dina+ Dg mempelajari berbagai sumber.

zip
Kue Sus Kue Sus

Nah, resep kali ini mau nyoba bikin Sus by nyak haikal yg jadi urutan pertama resep premium cookpad#PejuangGoldenBatikApron#week6#09032022

Evi Purnama
Kue Sus Kue Sus

Salah satu kue favorite keluarga, kue sus cocok sebagai teman minum teh dan kesukaan kids di rumah. Yuks dicoba... 😀😀#PejuangGoldenAphron3

Irene Setiawaty
Kue Sus Kue Sus

Ternyata buat kue sus ini gampang..tak seribet yg dipikirkan. Yuk mari disimak resepnya..Source : opibun (kulit sus) dan Novi susanti (fla sus)

Sukma Fatmawati
Kue Sus Kue Sus

Kesukaan keluarga saya dan si abang😁Resep saya bisa jadi 24 buah kue sus. Ukuran sedang😊

Pamona Dwirahayu
Kue Sus Kue Sus

Pertama coba buat kue sus, gagal total karena oven dibuka sebelum matang. Sempat nyerah untuk buat lagi. Tapi karena suami dan mertua suka kue ini, akhirnya dicoba lagi. Dan alhamdulillah berhasil.#community_padang

Resagerry
Kue Sus Kue Sus

Gara-gara habis nonton acara masterchef di tv,anak-anak spontan pengen dibikinin kue sus ma emaknya ha2...Langsung eksekusi bahan yg ada di rumah.Makan kue sus sambil minum teh/kopi enak nih kayaknya.Apalagi musim hujan gini bawaannya lapeeeerrr terus😁#PejuangGoldenApron3

Ami Tety
Kue Sus Kue Sus

Selalu terbayang-bayang pengen bisa bikin kue ini, akhirnya maju jugaa mbuaat. Sebenernya kunci utama membuat kue ini adalah suhu oven, selama proses buat mengikuti aturan resep dengan benar yaah..Itulah juga tantangan utama saya, mengenali suhu oven sendiri. Oven saya oven listrik jadul, pengaturan suhunya jujur membingungkan. Kalo ngikut aturan manual book, gagal semua kue yang dibuat, jadi saya harus meraba2 sendiri suhunya.Ini kedua kalinya bikin kue sus, berhasil deh dapet golden brown nya. Resep kue sus oleh Novita Wahyuningtyas yang dipopulerkan&dimodif oleh Fah Umi Yasmin.

Cindy Mariana
Kue Sus Kue Sus

Kue sus ini enak dan gampang dibuatnya. Tipsnya masukkan telur satu persatu saat adonan sudah tidak panas lagi, saat mengoven jangan buka tutup agar kue sus tidak kempes, gunakan temperatur tinggi antara 200 derajat Celcius - 220 derajat celcius.

Lusy Kitchen 👩‍🍳

Rekomendasi Resep Lainnya