Sambal Cumi / Sambal Baby Cumi

Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
Bekasi

🌸 12 Juni 2018 🌸
Udah mau lebaran tukang sayur jarang yg lewat yaa..td kebetulan abang sayur langganan msh lewat & bawa baby cumi...Heppiii bgttt soale udh berminggu2 ngiler liat ada yg jual sambal baby cumi dishopee 😂😂
Cara simpennya : setelah dingin bisa dimasukin toples kaca atau toples plastik yg sudah dicuci bersih & dikeringkan. Masukkin kulkas ntr klo mau dimakan tinggal diemin sebentar atau taruh diatas nasi panas.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grcumi asin (saya pake baby cumi)
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. 1/2 sdtgula
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/2 sdtkaldu jamur
  6. Sambal :
  7. 5bawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 20cabe rawit / sesuai selera
  10. 10cabe merah keriting / sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi.

  2. 2

    Goreng cumi dgn minyak banyak sampai cumi agak terendam minyak. Terserah mau kering atau yg msh basah.

  3. 3

    Goreng bawang merah, bawang putih & cabe dgn minyak bekas goreng cumi. Goreng sampai 1/2 matang.

  4. 4

    Blender dgn tambahkan gula, garam & kaldu bubuk. Tumis sambal & tambahkan daun jeruk.

  5. 5

    Tumis sampai sambal matang. Masukkan cumi yg telah digoreng. Koreksi rasa.

  6. 6

    Siap disajikan 😊.

  7. 7

    Note : jgn goreng cumi terlalu kering, takutnya ntr jd alot hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (13)

Emma Emma
Emma Emma @cook_23973864
Apa kalau baby Cumi nya tdk kering,tahan lama tidak sambal nya? terutama jika di simpan di botol beling untuk di jual?

Ditulis oleh

Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
pada
Bekasi

Resep Serupa