اشکنه یا خوراک کله گنجشکی
یکی از غذا های لذید و راحت
مراحل تهیه
- 1
سیب زمینی رو نگینی خورد کنید. یک عدد پیاز رنده (یا خرد کنید هر جور راحتید) تفت بدید در حین تفت به پیاز کمی زرچوبه بزنید. رب بهش اضافه کنید و کمی نمک و زردچوبه و پودر دارچین به مواد بزنید و سیب زمینی نگینی بهش اضافه کنید
- 2
حدود یک پارچ بهش آب اضافه کنید. تا به جوش بیاد مواد گوشت آماده کنید
- 3
پیاز رنده کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و بهش زردچوبه و نمک و فلفل و شوید (اگه خواستین میتونید جعفری بجاش بریزید) بهش اضافه کنید و به خوبی ورز بدید و گلوله گلوله کنید
- 4
گلوله ها رو در کمی روغن سرخ کنید (نسوخته ها تو عکس اینجوری افتاده😃)
- 5
بعد از سرخ شد به سیب زمینی ها اضافه کنید و حدود 1:30ساعت بزارید بپزه سیب زمینی ها له نشه 😊
- 6
🌸🌸نوووش جووونتون 🌸🌸
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
کله گنجشکی
همراه با ترشی بادمجان خشکم که چند روزه رسیده و بسیار خوشمزه است.شرمنده که عکس غذا کیفیت ندارد چون برای شام غذا را در باغ خوردیم.جای همه دوستان کوکپدی سبز🍃🍀🍃🍀🍃 Marziyeh Rezaei Tafti -
کله گنجشکی
#سرآشپز_طلاییگنجشکی یا سر گنجشکی یه خوراک خوشمزه و محبوبه که خیلی راحت تهیه میشه banookord -
-
-
خوراک کله گنجشکی
یه غذای خوشمزه راحت و سریع که با نون سنگک تازه یا برنج سرو میشه امیدورام درست کنید و لذت ببرید 💗از دوستای عزیزم دعوت میکنم که این غذا خوشمزه رو درست کنند و با هم در این چالش شرکت کنیم😍😍@Mozhgan_cook@Hamideh_cook@cook_farvashi_63#آشپزی_باهم#سرآشپز_طلایی#کله_گنجشکی Ahmadi -
-
-
کله گنجشکی
کله گنجشکی یا سر گنجشکی یه خوراک خوشمزه و محبوبه که خیلی راحت تهیه میشه،غذای محبوب دخترم شاید دوست داشته باشین بدونین که کله گنجشکی غذای کجاست. این خوراک مقوی و خوش طعم رو بیشتر به عنوان غذای محلی تهران می شناسن اما با کمی تغییر در دستور تهیه، کله گنجشکی شیرازی، کله گنجشکی جنوبی و البته اصفهانی هم معروف هستن.کله گنجشکی با برنج و یا نون سرو میشه و میتونه یه انتخاب عالی برای ناهار، شام و یا مهمونی های مجلسی باشه.به غیر از دو تا اسم کله گنجشکی و سر گنجشکی به این غذا کوفته قلقلی هم میگن. شاید بیشتر به خاطر شکل گوشت های این خوراک.من در کنارش با سیر ترشی،شلغم ترشی سرو کردم ما معمولا با برنج میل میکنیم.#سرآشپز_طلایی#شاهزاده_خانه#ایرانگردی#سفر_چهارم#غذای_تهرانی#گوشت_چرخکرده ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
-
کله گنجشکی
#سرآشپز_طلاییکله گنجشکی یا سر گنجشکی یه خوراک خوشمزه ومحبوبیه که خیلی راحت تهیه میشه. somayeh -
-
-
-
کوفته قلقلی یا کله گنجشکی یا قیمه ریزه
قیمه ریزه یا کوفته قلقلی یکی از غذاهای محلی اصفهان است که از سبزیجات معطر ( ترخون ومرزه ) وگوشت چرخ کرده تهیه میشود.. #سرآشپز_طلایی #ایرانگردی #سفر_چهارم sabzine_m -
-
-
خورشت کله گنجشکی
روزهایی که وقت کافی برای تهیه یه خورشت سنتی خوشمزه نیست این غذا عالیه. katayun hasani -
-
کله گنجشکی
سر گنجشکی تهرانیاین غذای خوشمزه رو من قبلا درست میکردم فقط با این تفاوت که بهش کوفته قللی میگفتم و خیلی خوشمزه و طعمش عالیه .مخصوصا غدای سالم برای بچه های عزیزتون.هم میشه با نون سرو کرد هم غذای ناهار با برنج.ما شمالی ها با برنج سرو میکنیم.غذای سنتی شهر تهران و غذای خیلی راحتیه و خیلی راحت آماده میشه.#کله_گنجشکی #سر_گنجشکی_تهرانی#سرآشپز_طلایی #شاهزاده_خانه *Zahra* -
-
-
-
کله گنجشکی یا قیمه ریزه
به نام خدایی که روز را برای تلاش و شب را برای آرامش قرار داد و بقول سهراب سپهری عزیز و بنام "خدایی که در این نزدیکی است لای این شب بوها، پای آن کاج بلند روی آگاهی آب، روی قانون گیاه" ⚘⚘⚘سلام دوستان عزیز با رسپی خوشمزه کله گنجشکی اومدم خدمت شما عزیزان کله گنجشکی خوراک محلی مخصوص شیراز ، اصفهان و تهران که علاوه بر اینکه بسیار لذیذ و خوشمزه هست غذایی سالم و مقویه 👌😍😋کله گنجشکی از قدیم در بین ایرانیان رایج بوده و در وعده ناهار یا شام تهیه میشده این غذا رو هم با برنج و هم با نان میشه سرو کرد ... لطفا با من همراه باشید با طرز تهیه این رسپی خوشمزه 🙏❤⚘#سرآشپز_طلایی#غذای_رژیمی#کله_گنجشکی Mozhgan Azhir -
-
خوراک کله گنجشکی
یک غذای نونی خوشمزه و کم زحمت. برای مواقعی که حوصله غذاهای وقت گیر رو ندارین و میخواین یه غذای ساده و کم دردسر درست کنین. بخصوص برای وعده شام یک گزینه خیلی خوبه. LiliFooD -
-
سر گنجشکی یا کله گنجشکی
بعضی ها بهش میگن قلقلی. خارجی ها هم بهش میگن میت بال یعنی توپ گوشتی. اما این کله گنجشکی های خوشمزه را تقریباً در تمام نقاط دنیا درست میکنن . حالا هر کی به هر اسمی ...من نمیدونم اول بار کجا اختراع شده ولی هر کس اونا اختراع کرده انصافاً نام با مسمایی روی اون گذاشته . منم طبق نام اون بشکل کله ی گنجشک براتون تزئین کردم . امیدوارم بپسندید. البته نا گفته نمونه که من رسپی اونا کمی مزه دار تر کردم .#سرآشپز_طلایی#سر_گنجشکی#کله_گنجشکی#قلقلی#میت_بال#گوشت_چرخکرده#غذای_نونی#تزئین نسرین -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/5161771
نظرات