Punya tekanan darah rendah tp menghindari lemak kolestrol ...daun singkong tumbuk pilihanku ...😀 ditumis, direbus dah biasa coba yang lain ah jatuh di daun singkong tumbuk yang khas dari daerah Sumatera, resep dr sajian sedap kalo gak salah 😊 sedikit aq motif biar sesuai selera ...yup ...berikut resepnya 👇 ...

Jadi ceritanya kangen mkn daun ubi tumbuk ala Mamak di kampung. Tapi disini gak ada daun ubi/singkong. Nah kale ini atau org jerman blgnya grünkohl rasanya mirip sekali daun singkong. Yaudalah di kawin campur aja sayuran eropa sama bumbu Indonesia.

Suka ingat sama sayur daun singkong tumbuk buatan mama, kalo sudah dimasakin sayur ini pasti jadi napsu makan dan gak perlu lauk lain. Tapi berhubung disini gak pernah ketemu daun singkong, jadilah pakai daun kale yang menurut saya cukup mirip daun singkong, dari rasa pahit sampai texturenya yang tebal dan kasar. Cusss langsung tanya resep sama mama, walaupun bnyk beredar resep sayur ini dimana2, tapi rasa bikinan mama selalu yang ter-the best!!! Dan tadaaa!! Jadi juga sayur pengobat rindu! Begitu matang langsung ambil mangkok, campur nasi (berhubung body udh back to normal, so udh bye bye diet! and, welcome para mantan! 🤣🤣🤣) daaan seporsi nasi sayur daun kale pun ludesss!! Nyaaaammm!!

Lagi banyak daun singkong,,,,potek" direbus, tumbuk, siapkan bahan lain ...cuz...

Pertama kali makan sayur tumbuk ini di RM PagiSore. Setiap kali pulang ke Indonesia ga pernah absen mampir RM Padang tersebut dan sayur tumbuk ini selalu menjadi idola keluarga kami.Kebetulan tahun lalu pas pulang aku sempetin beli bumbu2 Indonesia yang ga ada d UK seperti #BungaKecobrang ini. Aku suka banget sama rasa dan aroma bunga kecombrang, tp karena khawatir bawa yg segar, aku beli lah yg sudah d dehydrated and it's work! Emg ga sebagus yg segar yaa hasilnya, but buat aku yg ga ada pilihan ini udh lebih dr cukup 😆Nah, utk menduplikasi si sayur tumbuk ini d UK aku menggunakan daun kale utk pengganti daun Ubi. Rasa dan tekstur ga beda jauh kok, lumayan buat aku yg kangen citarasa tanah air. Pokoknya buat kita yg merantau jauh hingga beda benua harus pinter2 pilih substitute ingredients deeh 😉#BungaDapur#GAS2025

Hbis panen daun singkong,bingung mau diapain krena cmn sedikit.Akhirnya munculah ide buat sayur daun singkong tumbuk,jd daun singkong sedikit pun bisa cukup buat sekeluaga.#cookpadcommunity_semarang#semarangKompakPostingBareng#Markobar_stayheathy

Pengen daun singkong tapi gak pernah nemu di Swedia. Jadi bikin lodeh daun kale. Enak banget bisa buat obat kangen masakan warung di indonesia 😁

Selama di Amerika belum pernah ketemu daun singkong di supermarket, kangen banget sama oseng daun singkong mama, kebetulan kale ini tekstur dan rasanya mirip dengan daun singkong. Lebih enak lagi pakai daun salam tapi ga punya hehe. Berikut resep simpel oseng kale

Lg nonton youtube ada bule doyan banget makan masakan indonesia dan pas menunya sayur singkong,,, jadi Teringat dulu mamak sering masakin sayur singkong tumbuk jd kepengen masak deh.. berhubung suami doyan yg berkuah jd kuahnya saya banyakkin.. #SiapRamadan

#masakanrumahanlowbudgetMusim hujan begini musimnya daun singkong bertebaran di pasar. Seikatnya bisa jadi sayur semangkok besar, dan cukup banget dimakan ber4 atau 5 orang 😁. Saya lagi kangen sayur daun singkong bikinan Mama, jadi saya masak ini deh. Enak lho, rasanya light, santannya bikin gurih. Saya kurang suka klo santannya terlalu pekat, takut kolesterol 😥. Suami yang ngga doyan daun singkong aja komen klo menu ini enak, katanya daun singkongnya ngga terlalu berasa 😅, ketutupan bumbu yg enak. Baiklah..ngga percuma saya masaknya banyak - banyak 😁😁

Ada mertua di rumah, berhubung mertua dari suku Mandailing, jadi hari ini masak sayur daun ubi tumbuk..

Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran khas Sumatera Utara, khususnya dari Tapanuli. Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi.Source : 📚 Cooking at home by Liana Ma#PejuangGoldrenApron3#ResepKhasSumateraUtara#CookpadCommunity_Sumut