Sayur Daun "singkong" Kale Tumbuk Teri

MomiCica
MomiCica @cookuy

Suka ingat sama sayur daun singkong tumbuk buatan mama, kalo sudah dimasakin sayur ini pasti jadi napsu makan dan gak perlu lauk lain. Tapi berhubung disini gak pernah ketemu daun singkong, jadilah pakai daun kale yang menurut saya cukup mirip daun singkong, dari rasa pahit sampai texturenya yang tebal dan kasar. Cusss langsung tanya resep sama mama, walaupun bnyk beredar resep sayur ini dimana2, tapi rasa bikinan mama selalu yang ter-the best!!! Dan tadaaa!! Jadi juga sayur pengobat rindu! Begitu matang langsung ambil mangkok, campur nasi (berhubung body udh back to normal, so udh bye bye diet! and, welcome para mantan! 🤣🤣🤣) daaan seporsi nasi sayur daun kale pun ludesss!! Nyaaaammm!!

Sayur Daun "singkong" Kale Tumbuk Teri

9 orang berencana membuat resep ini

Suka ingat sama sayur daun singkong tumbuk buatan mama, kalo sudah dimasakin sayur ini pasti jadi napsu makan dan gak perlu lauk lain. Tapi berhubung disini gak pernah ketemu daun singkong, jadilah pakai daun kale yang menurut saya cukup mirip daun singkong, dari rasa pahit sampai texturenya yang tebal dan kasar. Cusss langsung tanya resep sama mama, walaupun bnyk beredar resep sayur ini dimana2, tapi rasa bikinan mama selalu yang ter-the best!!! Dan tadaaa!! Jadi juga sayur pengobat rindu! Begitu matang langsung ambil mangkok, campur nasi (berhubung body udh back to normal, so udh bye bye diet! and, welcome para mantan! 🤣🤣🤣) daaan seporsi nasi sayur daun kale pun ludesss!! Nyaaaammm!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30min
6 porsi
  1. 5 siungbawang merah, ulek
  2. 2 siungbawang putih, ulek
  3. 4 butirkemiri, ulek
  4. 1 ruasjahe, ulek
  5. 1/2 ruaskencur, ulek
  6. 1 bijitomat sedang, ulek
  7. 1 sdtterasi
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1 ruaslengkoas, geprek
  10. 500 grdaun kale tumbuk atau sobek2 kecil
  11. 5-7 bijirawit hijau (sesuai selera)
  12. 1 sdmgaram
  13. 1 sdtgula putih
  14. 1 ltrair
  15. 1 bungkussantan bubuk/kara
  16. 1 onsteri goreng

Cara Membuat

30min
  1. 1

    Haluskan semua bumbu ulek. Tumbuk daun dengan rawit. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun, tumis sampai layu, masukkan air, santan dan bumbu lainnya, aduk rata sampai mendidih, masukkan teri, icip rasa, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MomiCica
MomiCica @cookuy
pada

Komentar

Resep Serupa