Lidah Kucing Keju Renyah

Esa Puspita
Esa Puspita @esapuspita
Bandar Lampung

Resepnya lagi-lagi dari ci Tintin panutan di dunia perbakingan wkwk.. lebaran-lebaran sebelumnya kue selalu beli karna males capek, tapi tahun ini bikin semuaahhhh dan sukses semuaaaahhh horeeeee, jangan lupakan pegel-pegel pinggang setelahnya, tapi seneng hehe..

Tips dari aku hasil dari baca sana sini, adonan yang siap dibentuk jangan terlalu bau tangan dan jangan terlalu lama dibiarkan di suhu ruangan, jadi misalkan kamu bikin sendirian, kan butuh waktu lama tuh ngebentuknya supaya cantik, ambil adonan secukupnya aja di piring, nah adonan yang banyaknya simpan di lemari es. Bahkan kalau misalnya masih ada loyang yang sudah berisi adonan yg d bentuk menunggu antrian, masukkan juga ke lemari es sampai siap dimasukkan ke oven.

Lidah Kucing Keju Renyah

Resepnya lagi-lagi dari ci Tintin panutan di dunia perbakingan wkwk.. lebaran-lebaran sebelumnya kue selalu beli karna males capek, tapi tahun ini bikin semuaahhhh dan sukses semuaaaahhh horeeeee, jangan lupakan pegel-pegel pinggang setelahnya, tapi seneng hehe..

Tips dari aku hasil dari baca sana sini, adonan yang siap dibentuk jangan terlalu bau tangan dan jangan terlalu lama dibiarkan di suhu ruangan, jadi misalkan kamu bikin sendirian, kan butuh waktu lama tuh ngebentuknya supaya cantik, ambil adonan secukupnya aja di piring, nah adonan yang banyaknya simpan di lemari es. Bahkan kalau misalnya masih ada loyang yang sudah berisi adonan yg d bentuk menunggu antrian, masukkan juga ke lemari es sampai siap dimasukkan ke oven.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 toples
  1. 125 grButter/Margarin (bole campur), aku pake wijsman, semakin mantab butter, semakin mantab si lidah
  2. 70 grGula Halus, aku pake cap ratu
  3. 38 grPutih Telur
  4. 105Tepung Kunci/segitiga, aku pake full kunci
  5. 7 grSusu bubuk
  6. 30 grMaizena
  7. 75 grKeju Parut(resep asli pake Parmesan bubuk, aku pake cheddar kraft)
  8. sesuai selerakeju cheddar parut buat taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer butter/margarin dengan gula halus sampai mengembang pucat lembut. khusus foto di langkah 1 inih aku pake foto ci tintin yah, karna aku gk sempet foto. aku bikinnya bentar aja mixer butternya, 1 menit deh, asal mengembang aja.

  2. 2

    Masukkan putih telur, kocok rata.

  3. 3

    Masukkan terigu+maizena+susu bubuk yg sudah diayak, kocok asal rata.

  4. 4

    Masukkan keju parut/bubuk, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan piping bag, gunting ujungnya sekitar 1 setengah cm, semprot ke Loyang lidah kucing yg sudah di oles margarin/minyak oles. Taburi keju atasnya.

  6. 6

    Oven di suhu 160 derajat sekitar 25 menit pakai api bawah aja. Sesuaikan suhu oven masing2.

  7. 7

    Jika pinggirnya sudah kecoklatan, keluarkan dari oven, pindahkan di rak kawat sampai panas hilang. Masukkan toples kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esa Puspita
Esa Puspita @esapuspita
pada
Bandar Lampung
Mbak-mbak yang baru belajar bikin kue.
Lebih banyak

Komentar (2)

Esa Puspita
Esa Puspita @esapuspita
Ditimbang aja mb, ukuran telur beda2 jd lebih baik ditimbang

Resep Serupa