نضع الماء والسكر والحليب والنشاء على النار نحركه بمضرب الشبك حتى يثقل نطفي النار ونضيف القشطه ونحركه ثم نضيف الدريم ويب ونحركه.

يوضع الخليط في كاسات التقديم ويدخل الثلاجه حتى يبرد ويتماسك، تزين المهلبية بالفستق واللوز.