Choco Bun with Fork

Bun Livisha
Bun Livisha @EssenceCakes
Jakarta Bekasi Baiti Jannati

Aka roti coklat cap garpu.
Ini bukan roti coklat yg pakai garpu sebagai bahannya ya, hihihi..tapi hiasannya saja. Habis lihat web victoria bakes, kepengen bebikinan. Aslinya ini roti dgn kentang, tapi ga keburu ngesteam kentangnya, yasudah dioprek sedikit. Walau msh jauh covernya dr penampakan asli di web..yg penting rasa rotinya...hmmm yummy, teksturnya pun lembyutt...
29 #BikinRamadanBerkesan

Choco Bun with Fork

12 orang berencana membuat resep ini

Aka roti coklat cap garpu.
Ini bukan roti coklat yg pakai garpu sebagai bahannya ya, hihihi..tapi hiasannya saja. Habis lihat web victoria bakes, kepengen bebikinan. Aslinya ini roti dgn kentang, tapi ga keburu ngesteam kentangnya, yasudah dioprek sedikit. Walau msh jauh covernya dr penampakan asli di web..yg penting rasa rotinya...hmmm yummy, teksturnya pun lembyutt...
29 #BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

150'
450gr
  1. 200 grtepung cakra
  2. 50 grtepung segitiga
  3. 3 grfermipan
  4. 30 grgula pasir
  5. 130 mlsusu cair
  6. 35 grbutter
  7. Sedikitgaram

Cara Membuat

150'
  1. 1

    Aduk rata bahan kering: (duo terigu, gula, ragi) kecuali garam

  2. 2

    Masukkan susu cair

  3. 3

    Aduk hingga berbulir

  4. 4

    Tambahkan butter & garam

  5. 5

    Mix hingga kalis elastis. Sy sekitar 15' dgn mata mixer berulir.

  6. 6
  7. 7

    Bulatkan. Proofing hingga mengembang 2xnya

  8. 8

    Sy dpt sekitar 450gr dibagi 7 @ 65 gr lalu proofing lg sampai kembang.

  9. 9

    Ini pk cara proofing ala sy selama ngeroti. Proofing pertama cm 1/2jam, yg kedua cm 12'an, yg ketiga cm 7'an. 😅

  10. 10

    Pipihkan, beri isi. Sy pakai coklat, selai blueberry & meses.

  11. 11

    Proofing kembali hingga kembang

  12. 12

    Siapkan bahan olesan. Satu kuning telur dicampur dgn 1 sdt susububuk, sedikit madu & 2 tetes vanili

  13. 13

    Oleskan kesemua permukaan roti

  14. 14

    Oles jg contoh media yg akan dicopy, lalu tempelkan ke roti & taburkan tepung cakra ke seluruh permukaan roti hingga tercetak

  15. 15

    Panggang selama 30' dgn suhu 180-190° atau tergantung masing2 oven hingga matang.

  16. 16

    Ini yg cetak garpu

  17. 17

    Ini yg cetak mobil

  18. 18

    Teksturnya...isinya, tapi kurang banyak isinya ya, but the taste oh my...love deh pokokny mah 😙😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bun Livisha
Bun Livisha @EssenceCakes
pada
Jakarta Bekasi Baiti Jannati
😄😄Start to cook n bake for the sweetest three 🚹🚺🚼😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa