Levendula szörp

Timu (Zsengezsálya gastroblog)
Timu (Zsengezsálya gastroblog) @cook_6642073

A levendulát rengeteg mindenre lehet használni kiszárítva és frissen egyaránt. Nem csak szép, de az íze is fantasztikus. Én most szörpöt készítettem belőle. Egyszerű elkészíteni, és sokkal egészségesebb a bolti társainál, hiszen nem tartalmaz mesterséges alapanyagot sem tartósítószert, elkészítése pedig gyerekjáték. Behűtve egy szelet citrommal mennyei hűsítő a forró napokon.

Levendula szörp

A levendulát rengeteg mindenre lehet használni kiszárítva és frissen egyaránt. Nem csak szép, de az íze is fantasztikus. Én most szörpöt készítettem belőle. Egyszerű elkészíteni, és sokkal egészségesebb a bolti társainál, hiszen nem tartalmaz mesterséges alapanyagot sem tartósítószert, elkészítése pedig gyerekjáték. Behűtve egy szelet citrommal mennyei hűsítő a forró napokon.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 literre
  1. 5 dkglevendula virág
  2. 1 litervíz
  3. 50 dkgcukor
  4. 3 dbcitrom
  5. 1 tkcitromsav
  6. 1 tkszódabikarbóna

Elkészítés

  1. 1

    A levendula csokrunkról leszedegetjük a virágokat. Kb 1 bögrére lesz szükségünk.

  2. 2

    Egy lábosban feltesszük a vizet forrni. Ha felforrt, hozzáadjuk a cukrot. kevergetjük, míg elolvad.

  3. 3

    Ekkor öntsük bele a levendula virágot, adjuk hozzá a citromok levét, és a citromsavat. Ha van kéznél adhatunk hozzá egy marék mentalevelet, még finomabb lesz tőle.

  4. 4

    Zárjuk el a tüzet és adjuk hozzá a szódabikarbónát is.

  5. 5

    Keverjük össze, fedjük le, és hagyjuk pihenni pár órát. A legjobb az ha egy egész napot tud pihenni.

  6. 6

    Másnap szűrjük le, forraljuk fel, még forrón tiszta, sterilizált üvegekbe töltjük. Jól lezárva száraz dunsztba tesszük. (takarókkal bebugyoláljuk, így nagyon lassan hűl ki, saját hőjével is sterilizáljuk, ami segít hosszan megőrizni a minőségét.)

  7. 7

    Ihatjuk egy pohár citromos vízzel is, de ízesíthetünk vele limonádét, fröccsöt is, igazi frissítő lesz.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Timu (Zsengezsálya gastroblog)
Közzétéve:
A konyha az én játszóházam. Szeretek enni és alkotni. Ételeimben a kettő párosítása jelenik meg. Ha tetszenek a receptjeim, kövessétek a blogomat is :) http://zsengezsalya.blog.hu/
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek

Tibor Czuppon
Tibor Czuppon @cook_17335495
A szódabikarbónának mi a szerepe? Csak pezsgést okoz a CO2 fejlődés miatt! Ha az extrakciós szabályokat is figyelembe vesszük, akkor nem ez az ideális sorrend! :( Én biztos, hogy nem így fogom csinálni!!!

Hasonló receptek