A boltban, éttermekben kapható limonádék, szörpök mind tele vannak cukorral, ami egyrészt nem túl egészséges, és a nagy nyári melegben a szomjat sem oltja. Íme egy recept amit cukorbetegek, diétázók is fogyaszthatnak.

A levendulát rengeteg mindenre lehet használni kiszárítva és frissen egyaránt. Nem csak szép, de az íze is fantasztikus. Én most szörpöt készítettem belőle. Egyszerű elkészíteni, és sokkal egészségesebb a bolti társainál, hiszen nem tartalmaz mesterséges alapanyagot sem tartósítószert, elkészítése pedig gyerekjáték. Behűtve egy szelet citrommal mennyei hűsítő a forró napokon.

Az állaga nem az igazi, de a gyönyörű szín, és az íz kárpótol. 🙂Én türelmetlen vagyok, ezért friss virágot használtam, de készíthető szárított levendulából is, ebben az esetben elegendő 2 evőkanálnyi virág.Felhasználható üdítő készítésre és étel, vagy sütemény ízesítésre is.Hűtőben hónapokig eláll, feltéve, ha marad addig.

Egy újabb adag levendula szedése után, a múlt heti szárított virág felhasználásával készült egy adag szörp ismételten...Most sajnos nem olyan gyönyörű lila színe lett, mint a friss virágból, de az íze kárpótol mindenért.

Több féle recept és sok van ebből is, de nekem ez tetszett meg, át formáltam a saját kedvem szerint.Imádom a levendulát, arra jutottam 😊

Tavaly ellátogattunk az esztergomi Lilla levendula farmra, ahol csodás helyszínen csodás szörpöt is ihattunk, ehettünk mindenféle levendulás finomságot! Annyira megfogott az egész hely és a levendula, hogy idén mindenképp el akartam újra menni... időben, hogy tudjak szedni is... szerettem volna saját szörpit is készíteni, és neki is álltam... a végeredmény isteni lett, nem az a túl édesített verzió, de a levendula csodásan érződik... alig várom, hogy a kávémat is feltuningoljam vele☕

Tényleg nagyon jól használható mindegyik íz, sütemények, krémek ízesítésére. Gyorsan elkészül, sokáig eláll, egyedüli időt az igényel, hogy minimum pár napot kell hagyni állni, hogy kioldódjanak az alapanyagok "ízei". A receptben nem szerepel, de ha vaníliarudat vagy fahéjdarabot rakunk a vodkába, azokkal is szuper lesz az esszencia! :)

Idén én is kipróbáltam, mivel imádom a levendulát...🤩