Steak Daging Sapi BBQ

Ayu_h
Ayu_h @cook_markic0b

Kalau di Aceh H-1 idul fitri ada yg namanya Meugang yaitu tradisi masak & makan daging. Biasanya mamak di rmh masak rendang, tp hr ini aku lg rajin then..jadilah Steak homemade ini.

Steak Daging Sapi BBQ

108 orang berencana membuat resep ini

Kalau di Aceh H-1 idul fitri ada yg namanya Meugang yaitu tradisi masak & makan daging. Biasanya mamak di rmh masak rendang, tp hr ini aku lg rajin then..jadilah Steak homemade ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍭Bahan & Alat Daging Empuk:
  2. 2 potongbuah nanas parut
  3. 1alat pemukul/palu
  4. 🍭Bahan Marinasi:
  5. 1 kgdaging sapi
  6. 1 sdtlada putih bubuk
  7. 1 sdtlada hitam bubuk
  8. 2 sdmkecap inggris
  9. 2 sdmkecap asin
  10. 6 sdmsaus tiram
  11. 🍭Bahan Saus Berbeque (BBQ):
  12. 1 siungbawang bombai cincang dadu
  13. 2 siungbawang putih cincang halus
  14. 4 sdmminyak goreng
  15. 10 sdmsaus tiram
  16. 3 sdmkecap manis
  17. 3 sdmsaus cabe
  18. 1/2 sdtroyco rasa sapi
  19. 1/2 sdtlada putih bubuk
  20. 1/2 sdtlada hitam bubuk
  21. 1/2 sdtgaram
  22. 1/2 sdtgula
  23. 1 sdmmaizena
  24. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Lembutkan daging: Potong daging sapi tebal 1 cm & lebar 9 cm, pukul dgn palu, kemudian rendam selama 2 jam dgn parutan buah nanas di kulkas.

  2. 2

    Marinasi: angkat dan cuci daging dr serat nanas, lalu marinasi dgn bahan2 marinasi selama 2 jam.

  3. 3

    Buat Saus BBQ: Tumis bawang bombai dan bawang putih, campur seluruh bahan, tambah sedikit air, & terakhir masukkan larutan maizena.

  4. 4

    Panggang/Bakar: bakar daging sambil diolesi saus BBQ. Terakhir sajikan dgn kentang goreng & sayur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu_h
Ayu_h @cook_markic0b
pada

Komentar

Resep Serupa