Roti Sobek Labu Kuning (Eggless, Tanpa Ulen)
Lebaran pertama tetep nguplek dapur. Mumpung di rumah rame jadi bikin makanan banyak ngga hariwang, pasti habis.
Punya labu kuning udah 1 bulan masih utuh di ujung dapur. Kulitnya udah orens. Udah matang dan sayang kalo tidak di karyakan. Di buat roti sobek aja.
Satu resep ini bisa untuk 1 loyang ukuran 24x24x4cm. Bagi dougnya jadi 16. Isian sesuai selera aja. Ini saya diisi macem2 ada yg coklat, keju kornet, coklat wijen dan keju. Topping juga sesuai selera aja keju, wijen, meises, almond dll.
Foto2 di step untuk 2x resep ya. Di bawah ini 1x resep.
Roti Sobek Labu Kuning (Eggless, Tanpa Ulen)
-
Dita Rahmawati“Siang bunda ei, semoga sehat selalu ya😊. Setor recook roti sobek labunya bun. Enakk bngettt. Sy izin reshare ya bun. Mksh” -
Yanda Starilia“Assalamu'alaikum, Bunda Ei..Setor hasil rebake..Walaupun eggless, tp hasilnya mantul Masya Allah ❤Terimakasih resepnya, Bun, izin share ulang yaa ❤” -
Bunda Yunni💞“Selamat malam bunda EiMau setor recook bun.separo adonan saya buat donat,hasilnya empuk banget.trimakasih bun resepnya,semoga bermanfaat.” -
Angken Keenan“Assalamu'alaikum Bundaaa Ei.. Makasih banyak resepnyaa, moist banget ya roti pake labu tuh. Masyaa Allah lgsg jatuh cinta 😍 ijin share ulang ya teh ❤” -
diatna wati@gmail.com“Setor recook bunda” -
Daniek Haryanta“Setor rikuk mbak... Maaf, resepnya dimodif sedikit, aku tambah kuning telur 1 n terigu. Tetap menul2. Terimakasih yaa resepnya...😊🙏”
Lebaran pertama tetep nguplek dapur. Mumpung di rumah rame jadi bikin makanan banyak ngga hariwang, pasti habis.
Punya labu kuning udah 1 bulan masih utuh di ujung dapur. Kulitnya udah orens. Udah matang dan sayang kalo tidak di karyakan. Di buat roti sobek aja.
Satu resep ini bisa untuk 1 loyang ukuran 24x24x4cm. Bagi dougnya jadi 16. Isian sesuai selera aja. Ini saya diisi macem2 ada yg coklat, keju kornet, coklat wijen dan keju. Topping juga sesuai selera aja keju, wijen, meises, almond dll.
Foto2 di step untuk 2x resep ya. Di bawah ini 1x resep.
Cara Membuat
- 1
Aduk bahan biang lalu diamkan 5-10 menit hingga berbuih tanda ragi aktif. Jika tidak berbuih ulangi tahap ini ya jangan pakai ragi yang mati karena rotinya tdk akan mengembang.
- 2
Dalam wadah campur terigu, gula pasir dan garam. Aduk rata.
- 3
Tuang cairan ragi dan pure labu. Aduk rata.
- 4
Masukan butter cair, aduk rata.
- 5
Tutup plastik wrap lalu simpan di tempat hangat hinggaxmengembang 2x lipat. Saya 1 jam.
- 6
Transfer ke meja kerja yg sudah di taburi terigu. Uleni sebentar dengan gerakan melipat. Taburi dough dengan terigu.
- 7
Bagi dan bentuk adonan sesuai selera. Jika adonan lengket lumuri tangan dan dough dengan terigu ya.
- 8
Isi bebas ya.
- 9
Tata di loyang yg sudah di oles margarin.
- 10
Diamkan lagi 30 menit. Tutup plastik atau serbet.
- 11
Setelah 20 menit nyalakan oven 180'C. Lalu oles permukaan dough dengan kocokan telur. Lalu panggang hingga matang. Untuk 2 loyang (2x resep) waktu memanggang saya 25 menit. Kalo cuma 1 loyang set alarm 15 menit dulu ya nnt di lihat lagi apa sudah cukup matang rotinya. Kalo belum lanjut panggang lagi hingga matang.
- 12
Moist bangettt👍
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
Hari lain buat bentuk yg beda.
- 18
- 19
Resep Serupa
-
Roti Sobek Labu Kuning (eggless, no ulen) Roti Sobek Labu Kuning (eggless, no ulen)
Punya sepotong labu dikasih kakak masih nunggu giliran di kulkas😂😂, emang dari awal pngen bikin roti se klo punya labu, jadi udah cookmark dari dulu tapi nunggu moodnya terkumpul, akhirnya beres juga di eksekusi. Hasilnya enak bngettt...Gak cape ngulen pula wkwkDi bikin roti mah labunya laris manis😉Source: Bunda EiWeek 8#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung
-
Roti Sobek Labu Kuning Tanpa Ulen Roti Sobek Labu Kuning Tanpa Ulen
Source:bunda EiKali ini saya kreasikan pd roti manis dan donat.hasilnya tetap memuaskan.#PejuangGoldenApron2#Mingguke_45#CookpadIndonesia
-
Roti Sobek Susu Keju Roti Sobek Susu Keju
Ngeroti lagiii.. Roti sobek lagiii. Paling sering bentuknya ya seperti ini aja. Ngga telaten ngebentuk roti yang macem2 gitu😉.Salah satu resep dough kesayangan ini. Untuk resep isiannya juga udah pernah. Ini saya share resep doughnya lagi dan foto2 stepnya ya. Untuk isian silahkan lihat di galeri saya judulnya Isian Susu untuk Roti.Rotinya lembuttt dan enakkk.Resep dough punya Mba Ninik Becker.Isian susu resepnya Ibu Xanderskitchen.
-
Roti Sobek Kentang Roti Sobek Kentang
Enaknya bikin roti sobek begini, isiannya bisa diisi macem2 sesuai selera. Kali ini saya kasih isian coklat dan keju. Ini modifikasi resep Donat Kentang, teksturnya agak padat, jadi makan 1 potong aja dah berasa 😁 tapi tetap empuk dan yg pasti endes yoo hehe...
-
Roti Sobek tanpa Mixer Roti Sobek tanpa Mixer
Roti sobek #jemputrejeki tanpa mixer dijamin lembut seperti shquisy, Cocok buat temen di sore hari dengan segelas teh hangat. Bisa juga di tambah isian seperti kismis, keju, atau coklat sesuai selera.
-
Roti sobek endol Roti sobek endol
mlm2 laper smbil nonton bkin adonn roti sobek.. dgn topping d dlm ad coklat, keju, blueberry,dll perut lpr q akhir ny kenyang" perut kenyang hati pun snang"
-
Roti Sobek Teflon Roti Sobek Teflon
Jadi sebenarnya mau bikin roti sobek pakai rice cooker tapi ternyata gagal. Jadi aku mencoba bereksperimen untuk membuat roti sobek menggunakan teflon dan hasilnya not bad lah mirip2 sama roti yang dijual di pasaran. Oiya untuk isian bisa diisi apa ja sesuai selera. Untuk resep ini aku pakai meises. Tapi pakai sosis dan keju juga enak. Lets try . . .
-
Roti sobek tanpa ulen Roti sobek tanpa ulen
Rotinya udah enak, empuk, tapi seratnya belum seperti yg diharapkan... Kemungkinan karena saya kurang ngulenin setelah proofing ke 1, next dicoba lagi.
-
Roti sobek no ulen Roti sobek no ulen
Karena pasukan seneng roti, lagi2 bikin roti utk cemilan di rumah. Kali ini bikin roti sobek coklat keju. Seperti biasa no ulen no mixer, praktis kan?#CookpadCommunity_Depok
-
Roti sobek (eggless soft bread) Roti sobek (eggless soft bread)
Ini roti sobek aku isi coklat ya,jadi takaran gula.nya aku kurangin, kalo mau bikin yang tanpa isi cuma roti sobek manis aja, takaran gula.nya bisa di tambah sesuai selera masing2..ini resepnya memang tanpa telur, tapi tetep menul asal ngulennya bener2 kalis elastis,,
-
-
Roti Sobek Simple Tanpa Ulen Roti Sobek Simple Tanpa Ulen
Banyak insiden buat roti sobek na tapi wlopn begitu untung saja g gagal😆mulai dari kehabisan mentega, loyangpun jd di oles minyak goreng. Lalu wkt memanggang kelupaan ma wkt na krna di ajak ngobrol ma ibu alhasil sedikit guosong bawah na tapi g pahit😁😁Biarpun begitu alhamdulillah tetap enak😚lembyutttt dan adonan ini sama seperti adonan donat jadi bisa di buat donat juga😉 harum na kmana2😚😚karna saya kehabisan bahan poles jd atas na g warna coklat😆 harus di poles ya biar atas na coklat cantik. Saya jga pke susu coklat maka na adonan sdkit kecoklatan, sudahlah ini juga roti na jg dah mau ludes😂😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Bund kl labu diganti kentang bisa nda ?