Donat Kentang

DAPURRAISA❤️
DAPURRAISA❤️ @dapuraisa

Kali kedua coba bikin donat kentang, Alhamdulillah hasilnya pas sesuai ekspektasi 👌👌
Dapat resep dari cookpad jg, makasih @ulaulie 😊

Semoga bermanfaat ❤️

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25 porsi
  1. 200 grkentang kukus (dihaluskan)
  2. 500 grtepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar)
  3. 4 butirkuning telur
  4. 100 grgula halus
  5. 80 grmargarin (saya pakai blueband serbaguna)
  6. 11 grfermipan
  7. 27 grsusu bubuk (saya pakai 1 sachet susu dancow)
  8. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan fermipan dan 1 sendok gula halus dengan air sampai berbuih (tandanya fermipan aktif)

  2. 2

    Mixer kuning telur dan sisa gula halus sampai rata

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan biang fermipan. Aduk rata (tidak perlu di mixer)

  4. 4

    Masukkan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk rata

  5. 5

    Masukkan margarin, uleni sampai kalis

  6. 6

    Diamkan kurang lebih 30 menit sambil ditutup

  7. 7

    Setelah mengembang, kempiskan adonan. Kemudian bulatkan dan bentuk donat

  8. 8

    Diamkan lagi kurang lebih 20 menit sampai mengembang

  9. 9

    Goreng dengan api kecil, balik sekali saja ya biar dapat white ring nya

  10. 10
  11. 11

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Masak Hari Ini
DAPURRAISA❤️
DAPURRAISA❤️ @dapuraisa
pada

Resep Serupa