Flan de huevo casero en 5 minutos (olla exprés)
Todo un clásico en la cocina. Este flan de huevo lo podrás realizar en olla a presión, olla convencional, al horno o al microondas. Después de probar esta receta dirás adiós a los preparados, ya que se prepara en un periquete. Tan solo lleva 3 ingredientes, pero si te gusta con sabores, puedes añadir canela, coco, vainilla, café o el sabor que más te guste... #CocinaMundial2018 - Receta española
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para el caramelo:
En un cazo ponemos el caramelo y el agua. Tan solo hay que dejarlo cocinar hasta que coja el color dorado deseado. Lo volcamos en la flanera y reservamos.
- 2
En olla exprés: En un bol batimos los huevos y el azúcar, a continuación añadimos la leche y volvemos a batir. Vertemos el contenido en la flanera y lo tapamos. Llenamos la olla exprés de agua unos 3 cm. y metemos la flanera dentro. Cerramos la olla y dejamos cocinar 5 minutos desde que empieza a pitar el testigo. Después de abrir la olla, dejar enfriar a temperatura ambiente y después meterlo en la nevera unas 5 horas.
- 3
En olla convencional al baño María: colocamos un poco de agua hasta llegar a 3 o 4 centímetros del flan, el tiempo de cocción será de una hora. Es muy importante que el agua no llegue a hervir y por eso debemos cocinarlo a fuego bajo. El agua hervirá, pero debe hacerlo sin borbotones.
- 4
En el horno: colocamos el recipiente con el flan dentro de un recipiente de cristal adecuado para horno y cubrimos con agua hasta la mitad del molde exterior. Introducimos en el horno a temperatura entre 175-190ºC durante 1 hora, hora y cuarto con calor arriba y abajo y con el flan tapado (con tapa o papel de aluminio).
- 5
En el microondas: podemos usar un molde de silicona o uno de pyrex o cristal. Introducimos el molde sin tapar a potencia media, de 450-500 w de 10 a 15 minutos. Comprobamos que se ha cocinado viendo si se ha cuajado.
- 6
Para desmoldarlo, pasamos un cuchillo por todo el borde, movemos suavemente para conseguir que se despegue y con la ayuda de un plato, volcamos el flan.
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Flan de huevo en 10 minutos
Flan de huevo, en olla express rápida
Flan de huevo en 3 minutos
Flan de huevo casero en olla express
Flan de huevo casero superfácil y rápido
Flan de Huevo (olla Express)
Flan de huevo en olla exprés
Flan de huevo casero y fácil
marianramos1966 
Flan de huevo en olla rápida
Flan de huevo casero
Flan de huevo (olla express)
Flan de huevo en taza (5 min al #microondas)
Flan de huevo en olla rápida
Flan de huevo casero
Flan de huevo casero
Flan de huevo en olla exprés
Flan de huevo casero
Flan de huevo casero FACILISIMO
Flan de huevo casero
Flan de huevo casero
Flan de huevo fácil
Flan de huevo casero
Flan de huevo casero
Flan de huevo casero
Flan de huevo casero
Flan de huevo casero
Flan de huevo muy fácil
Flan de Huevo Casero Paso a Paso
Flan de huevo casero
Flan de huevos express hecho en tan solo ocho minutos
Comentarios