(1)Bolu Jerman Modif (Anti gagal metode kocok All in One)

李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
Bekasi Timur, Bekasi

Hasil rikuk dari resepnya Tintin Rayner... Bolu ini ya agak unik...dia keliatan padat, kokoh bgt, tapi lembuttt bgt pas dimakan....ga bakal seret di tenggorokan😁.. Cocok bgt dipakai sebagai basic cake ulang tahun loh... Tinggal kita hias hias jadi deh.

(1)Bolu Jerman Modif (Anti gagal metode kocok All in One)

Hasil rikuk dari resepnya Tintin Rayner... Bolu ini ya agak unik...dia keliatan padat, kokoh bgt, tapi lembuttt bgt pas dimakan....ga bakal seret di tenggorokan😁.. Cocok bgt dipakai sebagai basic cake ulang tahun loh... Tinggal kita hias hias jadi deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirkuning telur
  2. 2 butirputih telur
  3. 100 grgula pasir
  4. 75 grtepung terigu
  5. 30 grtepung maezena
  6. 25 grsusu bubuk
  7. 1/4 sdtemulsifer/SP
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. 80 grButter (Lelehkan tanpa mendidih)
  11. 1/2 sdtParutan kulit lemon (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer semua bahan kecuali butter cair dan kulit lemon (klo pakai).

  2. 2

    Mixer speed rendah 5 menit, lalu lanjut speed tggi 5 menit hingga kental berjejak.

  3. 3

    Setelah kental berjejak, ambil 2 sendok makan masukan ke butter cair, aduk aduk rata.

  4. 4

    Masukan adonan butter kedalam adonan telur, aduk rata dgn teknik aduk balik hingga benar benar rata. Tambahkan parutan lemon (jika pakai), aduk rata kembali.

  5. 5

    Tuang dalam loyang yg sudah dioles margarin dan ditaburi tepung tipis tipis (atau alasi baking paper jika perlu). Panggang dgn api 180 dercel selama kurleb 35 menit (tes tusuk jika perlu). Pastikan oven sudah dipanaskan 10 menit sebelumnya ya.

  6. 6

    Tunggu hingga hangat, keluarkan dr loyang. Note: Pas bikin pertama kali sy pakai loyang tulban dan kedua kalinya sy pakai loyang bulat uk diameter 20 cm.

  7. 7

    Beri hiasan sesuai selera. Cocok untuk basic cake ulang tahun karena kuenya kokoh. Tampilan kuenya kokoh tapi lembut saat dimakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
李安娜💖
李安娜💖 @Rose_1983
pada
Bekasi Timur, Bekasi
"Sabbe Satta Bhavantu Sukhitatta"🌷Aktif di Cookpad sejak April 2018🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa