Marmer Choco Mocca (dengan Putih Telur)

Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
Kelapa Gading

Walau pakai putih telur, teksturnya tetap lembut, halus, dan moist. Rasanya juga enak loh..
Lumayan bisa manfaatin sisa putih telur 👏

#baking

Marmer Choco Mocca (dengan Putih Telur)

Walau pakai putih telur, teksturnya tetap lembut, halus, dan moist. Rasanya juga enak loh..
Lumayan bisa manfaatin sisa putih telur 👏

#baking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grputih telur
  2. 225 grgula pasir castor
  3. 1 sdtTBM/SP
  4. 200 grtep terigu protein rendah
  5. 30 grmaizena
  6. 20 grsusu bubuk
  7. 250 grmargarine
  8. 1/4 sdtvanilla
  9. Sejumputgaram
  10. Secukupnyapasta mocca
  11. Secukupnyapasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang, oles dengan margarin dan taburi tipis tepung terigu. Siapkan bahan kering (terigu, maizena, susu bubuk) dalam satu wadah. Cairkan margarine, jangan sampai mendidih ya.

  2. 2

    Mixer putih telur, gula, vanila, garam, Mixer kecepatan tinggi kurang lebih 15 menit sampai mengembang dan kental.

  3. 3

    Masukkan bahan kering yang sudah diayak, aduk balik sampai rata dengan spatula. Lalu tambahkan margarine cair, aduk balik kembali sampai rata.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pasta coklat dan pasta mocca.

  5. 5

    Masukkan selang seling di loyang. Variasikan sesuai selera. Lalu panggang di oven yang sudah dipanaskan 10menit sebelumnya. Panggang dengan suhu 170 derajat selama 40 menit. Lakukan tes tusuk ya.

  6. 6

    Setelah matang balikkan. Tunggu dingin sempurna baru dipotong ya. Saya sudah ga sabar, jadi potongannya kurang sempurna 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
pada
Kelapa Gading
Mommy triplets 👦🏻👦🏻👦🏻Passion for baking 🍰IG @kristinaheryawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa